От: ELEMENTAREE
В сковороде на среднем огне разогреть 15 мл оливкового масла, добавить смесь нарезанных лука-шалота и чеснока, веточки розмарина и помешивать 4 минуты.
Одновременно в кастрюле на сильном огне довести до кипения куриный бульон.
Увеличить огонь в сковороде до сильного, добавить 15 мл оливкового масла, чоризо, куриное филе, готовить еще 4 минуты.
Всыпать рис арборио и мешать все вместе, чтобы зерна покрылись маслом, 1 минуту. Добавить вино и, помешивая, выпарить его 3 минуты.
Вынуть и выбросить веточки розмарина. Вливать горячий, но не кипящий куриный бульон по четвертой части бульона, постоянно помешивая, до впитывания каждой порции по 4 минуты. Вместе со второй порцией бульона вмешать нарезанный кабачок, с третьей порцией очищенные протертые помидоры.
После впитывания бульона снять сковороду с огня и дать постоять 1 минуту. Вмешать сливочное масло и пармезан. Оставить ризотто на пару минут и раскладывать по тарелкам.
Обсуждение
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Розмариновое ризотто с испанским чоризо и курицей - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
ELEMENTAREE, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении розмаринового ризотто с испанским чоризо и курицей.
Очень понравился рецепт ризотто с курицей, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Какой замечательный рецепт розмаринового ризотто с испанским чоризо и курицей - яркий, красочный и аппетитный!
Сегодня приготовила розмариновое ризотто с испанским чоризо и курицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю розмариновое ризотто с испанским чоризо и курицей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!