Ризотто с курицей и соевым соусом
От: Катерина Павелко
Фото ризотто с курицей и соевым соусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Рис 200 г
- Куриное филе 400 г
- Соевый соус 150 мл
- Белое сухое вино 150 мл
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Перец черный молотый щепотка
Как приготовить
-
Нарезать курицу маленькими кусочками. Смешать с соевым соусом и мелко порубленным чесноком. Мариновать один час.
-
В разогретое масло на сковороде выложить мясо. Жарить до готовности.
-
Промыть рис, чтобы не было мутного осадка. Слить с риса воду.
-
Нарезать лук и обжарить его в масле до ярко-коричневого цвета. Вынуть и выбросить лук.
-
Высыпать в масло рис. Обжарить в течение 5 минут.
-
Добавить вино, тушить рис в вине помешивая, пока вино не испарится.
-
Добавить стакан воды или мясного бульона. Варить, помешивая, на среднем огне 15 минут, при необходимости доливая воду.
-
Посолить, поперчить рис по вкусу. Накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут.
-
Выложить рис на тарелки, сверху положить курицу, украсить зеленью.
-
Добавляя тертый сыр и кусочек сливочного масла в рис, мы сделаем это блюдо более сытным.
Обсуждение
Катерина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с курицей и соевым соусом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Катерина, Рецепт просто прелесть!
Можете прокомментировать ризотто миланезе howtocooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-milaneze?
Я сделаю его на Новый год!
Катерина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
За рецепт спасибо
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Давно хочу попробовать сделать ризотто с курицей и соевым соусом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ризотто с курицей и соевым соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!