Тефтельки
От: estossen
Фото тефтелек.
Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудок, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. Покажу свой вариант рецепта.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Фарш — 500 г (говядина+свинина)
- Хлеб белый черствый — 150 г
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Сметана — 200 г (Для соуса.)
- Мука пшеничная — 2 ч.л. (Для соуса.)
- Вода или бульон — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.
-
Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.
-
Яйца взбейте и также соедините с фаршем.
-
Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.
-
Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.
-
Обжарьте до полуготовности на сковороде.
-
Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.
-
Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью
На заметку
Хочу поделиться очень хорошим рецептом, как приготовить тефтельки. Они прекрасно подойдут для питания детей и просто для повседневного меню. В качестве гарнира вы можете использовать картофельное пюре, рис, любой вид круп. Или просто подавайте к столу эти тефтельки вместе с салатом.
Обсуждение
Приготовила тефтельки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Estossen, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Может пригодится кому рецептик американских тефтелек. Просто и быстро.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Большое спасибо за рецепт тефтелек.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо, рецептик замечательный
Estossen, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтельки!!!
Буду делать 3-й раз!
Estossen, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за информацию!