От: rimiera
Киноа или кинва входит в топ-20ку самых полезных продуктов, в последнее время эта крупа стала доступнее в продуктовых магазинах, мне она попалась двух торговых марок: "Ярмарка" и "Мистраль" и всегда можно заказать в Инете. Полезность киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах, например, больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе, больше растительного белка, чем в гречке, не содержит глютена и усваивается организмом практически полностью.
Киноа подходит для приготовления гарниров, может входить в состав супов, салатов, а так же в тесто для хлеба.
Предлагаю вариант киноа с замороженными овощными смесями или свежими сезонными овощами: морковь, кукуруза, стручковая зеленая фасоль, перец сладкий, лук и т. д. Киноа с овощами может быть самостоятельным блюдом, горячим гарниром или подана в холодном виде с какой-либо заправкой как салат.
Подготовьте ингредиенты:
Обратите внимание на рекомендации на упаковке киноа, но обычно рекомендуется промыть и варить эту крупу в соотношении одна часть киноа к двум частям воды. Варите в течение 20 минут в кастрюле на слабом огне после закипания или в мультиварке на режиме "крупа" ("гречка", "рис" и т. п.).
Пока киноа варится приготовьте овощи: обжарьте и потушите их на растительном масле, посолите и добавьте специи по своему вкусу.
Киноа готово и
остается только перемешать крупу киноа с готовыми овощами.
Киноа с овощами готова.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Искала кашу из киноа с овощами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вот вроде бы тоже блюдо
howtocooking.ru/kashi/kasha-poltavskaya.
Спасибо огромное за рецепт каши из киноа с овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кашу из киноа с овощами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Rimiera, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт каши из киноа с овощами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
А я сделала кашу из киноа с овощами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кашу из киноа с овощами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!