Тыквенная каша на молоке

Отличная сезонная тыквенная каша с рисом на молоке подойдет в качестве завтрака или ужина.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Тыква свежая - 350 г
  • Рис круглый - 100 г
  • Вода - 150 мл
  • Молоко - 400 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Сахар - 100 г
  • Ваниль, корица - по вкусу

Как приготовить

  1. Тыквенная каша на молоке многими воспринимается также как десерт, уж очень вкусная, ароматная она получается. Да и добавлять в нее можно абсолютно все - орехи, сухофрукты, свежие фрукты и пряности. Даже если вы не в восторге от тыквы - каша с ней скорее всего вам понравится.

  2. Для того чтобы приготовить молочную рисовую кашу с тыквой, нам понадобится нехитрый набор продуктов.

  3. Очищенную от кожуры и нарезанную тыкву мы кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 3
  4. После того, как вода в кастрюльке дойдет до кипения, продолжаем варить тыкву на слабом огне в течение 10 минут.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 4
  5. Затем добавляем молоко, сыпем соль и сахар. Перемешиваем все компоненты и доводим до кипения.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 5
  6. Для каши возьмем обычный круглый рис. Его мы основательно прополаскиваем до прозрачной воды и пересыпаем в кастрюлю, где томится тыква с молоком. На этом этапе перемешивать ингредиенты не нужно. Продолжаем варить кашу в течение 20 минут, все же контролируя, чтобы она не начала пригорать.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 6
  7. За 5 минут до готовности добавляем ваниль и корицу. И наша тыквенная каша на молоке готова.

  8. Если каша получается чересчур густая - можно развести ее молоком или кипяченой водой до желаемой консистенции и довести до кипения.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 8
  9. При желании кладем в кашу изюм, курагу, чернослив, любые семечки и орехи. Но даже без них каша получается очень вкусная и ароматная.

    тыквенная каша на молоке. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5
lizaveta82
lizaveta82

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ingar2005
ingar2005

Делаю тыквенную кашу на молоке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Марианна Мухаматдинова
Марианна Мухаматдинова

Красотищаа!

ermilova_99
ermilova_99

Привет всем, случайно узнала о сладкой тыквенной каше, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

allupad1995
allupad1995

Всё круто, всё вкусно, спасибо Коткова за твои рецепты.))))

Инга Буток
Инга Буток

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тыквенной каши на молоке.

tanechka99
tanechka99

Буду смело готовить тыквенную кашу на молоке на праздники!

Шелепень Женя
Шелепень Женя

Вкусно как у мамы!

etligni
etligni

Спасибо Коткова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Рудченко Алиса
Рудченко Алиса

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тыквенную кашу на молоке.

Саша Надтока
Саша Надтока

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

nuralof
nuralof

Коткова, спасибо за рецепт тыквенной каши на молоке! Обязательно приготовлю :)

nommilit1986
nommilit1986

Чудненький рецепт)))

Пантас Марианна
Пантас Марианна

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!