Холодный кофе
От: uroror
Фото холодного кофе.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молотый кофе 1,5 столовые ложки
- Соль щепотка
- Вода 0,67 стак.
- Сгущенное молоко 2 ч.л.
- Молоко 1/3 стак.
- Ванильный сахар по вкусу
- Лед 6 кусков
Как приготовить
-
Вечером высыпать во френч-пресс кофе, соль и залить холодной кипяченой водой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков, и прикрыв крышкой (не надавливая!), убрать в холодильник на ночь. Если лед в морозилке не водится в обычном порядке приготовить и его.
-
Утром нажать осторожно на пресс, приготовив крепкий холодный кофе. Если готовите кофе с собой в термостакане высыпать горсть льда (6-7 кубиков) в стакан, сверху налить кофе, затем в стакан выложить сгущенное молоко (не размешивая!), все вместе залить холодным молоком, в котором уже растворен ванильный сахар, закрыть крышкой, не встряхивая, взять с собой.
-
Как сделать напиток для обычного стакана: Пункт вечером соблюсти. Затем утром в прозрачный стакан высыпать нужное количество льда, залить кофе, затем сгущенкой, затем ванильным молоком. Вставить трубочку. Не смешивая, пить. Сначала сгущенку, потом то, что в середине, потом молоко.
На заметку
Рекомендую использовать обезжиренное молоко, потому что холодный кофе должен быть насыщенным, но легким. Сытность и плотность оставим горячим кофейным напиткам. В варианте для термоса: сгущеное молоко осядет на дно и перед тем, как пить из термоса, нужно слегка его потрясти на манер бармена. Лед заставит сгущенку немного смешаться с горьковатым кофе, но не даст ей сразу раствориться. Пить так гораздо-гораздо интереснее, обязательно попробуйте. Но получится это, наверное, если у вас стакан хорошо сохраняет температуру (стальной в течение 1,5 часов держит лед в виде льда). Я всегда добавляю в кофе соль (как в горячий, так и в холодный). Мне так больше нравится. Вы можете этого не делать, если у вас есть предубеждения по этому поводу )
Обсуждение
Приготовила!!!
uroror, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Увидев рецепт холодного кофе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
В выходные сделала кофе с медом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, uroror.
Холодный кофе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за холодный кофе:)))
Спасибо, uroror!
Uroror, отличный рецепт холодного кофе
спасибо за идейку
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодный кофе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Как же хочется холодного кофе!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь холодный кофе периодически готовим!!!)
Какой интересный рецепт холодного кофе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!