Салат из картофеля
От: tanyusha
Фото салата из картофеля.
В наших широтах этот салатик почему-то готовят нечасто, хотя он сытный, бюджетный и очень приятный по вкусу. Я расскажу вам, как приготовить салат из картофеля. Надеюсь, вам тоже он понравится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Картофель — 5 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук красный — 1 шт.
- Огурчик соленый — 1 шт.
- Сельдерей — 3 шт. (стебли)
- Укроп — 1 Пучок
- Рисовый уксус — 2 ст.л.
- Майонез — 250 г
- Горчица — 1 ст.л.
- Соль, черный перец — По вкусу
Как приготовить
-
Сперва варим картошку и яйца. Я делаю это в скороварке, нарезав картошку на крупные кубики.
-
Пока варятся ингредиенты, измельчаем лук, сельдерей и огурчик.
-
Отваренный до мягкости картофель сразу поливаем уксусом. А яйца мелко рубим.
-
Готовим соус из майонеза и горчицы, отправляем туда лук, сельдерей и огурчик, добавляем соль и перец, а также измельченный укроп.
-
Добавляем в соус картофель и яйца, хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 2 часа минимум.
На заметку
Чтобы салат не превратился в картофельное пюре, не надо слишком тщательно его вымешивать. Еще один совет: не жалейте соли, картошка и яйца любят соль. Что касается калорийности блюда, конечно, она высокая. Но можете попробовать заменить часть майонеза сметаной или греческим йогуртом.
Обсуждение
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делаю салат из картофеля который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Это просто очень вкусно
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом из картофеля!
За идею брала рецепт салата из картофеля с копченой горбушей. Получилось очень вкусно.
Tanyusha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салат из картофеля!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!