Салат из картофеля с копченой горбушей
От: Ангелина Зуянова
Фото салата из картофеля с копченой горбушей.
Меня угостили горбушей горячего копчения, захотелось сделать с ней какое-нибудь вкусное блюдо, немного полистав свой блокнот нашел рецепт, как приготовить салат из картофеля с копченой горбушей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Картофель — 4 шт. (отваренный в мундирах)
- Яйцо — 5 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Горбуша копченая — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Уксус — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Как приготовить
-
Сперва подготовлю лук: очищаю головку и нарезаю тонкими полукольцами, перекладываю его в миску и вливаю небольшое количество воды и пару капель уксуса.
-
2. Картофель у меня уже отварной, очищаю его от кожуры и натираю на крупной терке. Укладываю нижним слоем на блюдо, немного солю.
-
3. Яйца отварные очищаю и отделяю белки от желтков, белки измельчаю на терке и посыпаю поверх картошки.
-
4. Смазываю куриный белок майонезом и посыпаю солью.
-
5. Маринованный лук отжимаю и половину выкладываю на яйца с майонезом.
-
6. Маринованные огурчики натираю на крупной терке или нарезаю мелкой соломкой, укладываю на блюдо.
-
7. Выкладываю майонез и смазываю его тонким слоем.
-
8. Копченую рыбу разделяю на кусочки, убираю все мелкие кости и разминаю вилкой, укладываю поверх слоя с огурцами.
-
9. Вторую половину маринованного лука выкладываю на рыбу и поливаю майонезом.
-
10. Желтки натираю на терке и посыпаю ими блюдо, украшаю петрушкой и настаиваю салат 20-30 минут в холодильнике.
На заметку
Копченая горбуша - очень вкусная рыбка, ее можно подать как отдельную закуску, нарезав небольшими кусочками, а можно использовать для приготовления очень многих блюд (салатов, гарниров, бутербродов, разных закусок и прочее). Насыщенный копченый вкус отлично дополняет обычный отварной картофель, с ним салат получается сытным и питательным.
Обсуждение
Отличный вариант приготовления салата из картофеля с копченой горбушей.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делала салат из картофеля с копченой горбушей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибочки Ангелина
попробуем обязательно
Прикольно, вот чего-чего, а салат я не готовила) надо попробовать.
Очень красиво! И вкусно!
Салат из картофеля с копченой горбушей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Это очень - очень вкусный рецепт!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!