Салат из копченого лосося, горошка и риса

Очень необычный салат со множеством разнообразных текстур. Тут и рис, и горошек, орехи и рукола и конечно же копченый лосось.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Пескетарианство

Состав:

Для заправки

  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • 1/3 стак. оливкового масла
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль

Как приготовить

  1. Разогрейте на среднем огне сухую сковороду иподжарьте грецкие орехи, 3мин Пересыпьте на рабочую поверхность икрупно порубите.

  2. Отварите зеленый горошек вкипящей подсоленной воде, 5мин, откиньте надуршлаг иобдайте холодной водой. Остудите.

  3. Все составляющие заправки поместите вчашу блендера ихорошо взбейте, чтобы получилась эмульсия. Полейте заправкой рис, оставив 2ст. л. для подачи. Хорошо перемешайте.

    салат из копченого лосося, горошка и риса. Шаг 3
  4. Тонко нарежьте листья мяты изеленый лук, добавьте крису вместе сгорошком игрецкими орехами, хорошо перемешайте салат.

  5. На блюдо выложите руколу, затем переложите салат. Разберите при помощи вилки рыбу на небольшие кусочки ивыложите сверху. Полейте оставшейся заправкой иподавайте кстолу.

    салат из копченого лосося, горошка и риса. Шаг 5

Обсуждение

4.6 / 5
anastasiya77
anastasiya77

Огромная благодарность вам,yemma93…))))

ahotchick1991
ahotchick1991

Опачки!
Теперь братик обрадуется салату из копченого лосося, горошка и риса!

teris
teris

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Нютка Шилович
Нютка Шилович

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

samsonova_87
samsonova_87

Yemma93, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт салата из копченого лосося, горошка и риса.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ahuti2002
ahuti2002

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

ksyusha88
ksyusha88

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

dilis
dilis

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: howtocooking.ru/salaty/salat-ierusalimsky, но теперь можно попробовать приготовить и салат из копченого лосося, горошка и риса.

Алеся Карауш
Алеся Карауш

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

cingil
cingil

У меня вроде получилось!
спасибо!