Салат из макарон с овощами

От: Алеся Забаленная

Рецепт салата из макарон с овощами

Фото салата из макарон с овощами.

Салаты с макаронами редко выглядят изысканно, но всегда очень вкусные и главное - очень сытные. Вы можете убедиться в этом сами и сделать такой по рецепту, как приготовить салат из макарон с овощами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Молоко — 2 стак.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Макароны — 150 г
  • Майонез — 0,5 стак.
  • Лук — 1/4 шт.
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Ветчина — 90 г
  • Сельдерей — 70 г
  • Морковь — 40 г
  • Зеленый лук — 1 Пучок

Как приготовить

  1. В сотейник налейте молоко, посолите, отправьте на огонь и доведите до кипения, затем выложите макароны. Отварите макароны до готовности, периодически помешивая, чтобы они не слиплись.

  2. 2. Тем временем сделайте заправку: смешайте майонез, уксус, сахар, перец, четверть луковицы натрите на терке, выложите ее вместе с соком.

    салат из макарон с овощами. Шаг 2
  3. 3. Готовые макароны откиньте на сито, затем промойте слегка и верните в кастрюлю, добавьте половину заправки и перемешайте, оставьте до полного остывания.

    салат из макарон с овощами. Шаг 3
  4. 4. Очистите и мелко нарежьте овощи, нарежьте кубиками ветчину, измельчите зеленый лук. Смешайте макароны с овощами и ветчиной, добавьте оставшуюся заправку.

    салат из макарон с овощами. Шаг 4
  5. 5. Салат подавайте сразу, украсив его зеленым луком.

    салат из макарон с овощами. Шаг 5

На заметку

Для этого салата макароны можно не отваривать до полуготовности, как это принято в Италии. Не экономьте на заправке, ведь чем сочнее будет салат, тем он вкуснее. Этот салат можно подавать теплым или холодным, тут по усмотрению. Мой совет: попробуйте оба варианта.

Обсуждение

4.3 / 5
raya71
raya71

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат из макарон с овощами!!!!

ushuto
ushuto

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

zozuk_93
zozuk_93

Алеся спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

genda1981
genda1981

Алеся, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ancalu
ancalu

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Валентина Кохановская
Валентина Кохановская

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте салата зодиак.

diana85
diana85

У меня вроде получилось!
спасибо!

Анастасия Колкова
Анастасия Колкова

Алеся, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Дария Заботкина
Дария Заботкина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Валентина Кохановская
Валентина Кохановская

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата из макарон с овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

dasha99
dasha99

Наконец то сделала салат из макарон с овощами- объедение!!!

atofi
atofi

Спасибо Алеся, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Столько нового узнала про салат из макарон с овощами!
Спасибо!!

edadr
edadr

Салат из макарон с овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!