Салат новогодний из крабовых палочек

Состав:

• Крабовые палочки — 140 г (или крабовое мясо)
• Грибы маринованные — 150 г (можете использовать абсолютно любые)
• Оливки — 15 шт.
• Лук — 1 шт. (луковица среднего размера)
• Яйца — 2 шт.
• Уксус — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Майонез — По вкусу

Как приготовить

1. Подготовьте все необходимые для салата ингредиенты. Поставьте вариться яйца.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертькольцами. Для того, чтобы убрать горечь и добавить ему приятный вкусовой оттенок, я его ставлю мариноваться. Для этого добавляю к нему в тарелочку сахар с солью, уксус и немного мну его руками. Оставляем его в сторонке, а пока займемся другими продуктами.

   

3. Нарежем крабовые палочки. Большую часть я нарезаю мелкими кубами, небольшую часть нарезаю крупно и откладываю это понадобится для украшения салатика.

   

4. Теперь берем уже сваренные и очищенные яйца. Их измельчите любым способ. Я их нарезаю произвольно, не очень крупно.

   

5. Теперь займемся оливками. Их я нарезаю колечками. Вы нарежьте, как удобнее и привычнее вам самим.

   

6. Теперь берите маринованные грибочки. Их также нарежьте произвольно, главное не слишком вкусно.

   

7. Теперь складываем все подготовленные ингредиенты в салатник, не забудьте и про маринованный лучок! Добавьте майонез. С ним аккуратнее, не переборщите, лучше добавляйте понемногу. Тщательно перемешайте салатик, разложите его порционно и украсьте зеленью (по желанию) и оставшимися крабовыми кусочками. Можно оставить его и в салатнике.