От: sifuga2003
Этот салат прекрасно подойдет для гарнира, чтобы гости после жареного мяса или шашлыка не чувствовали себя тяжело. Если при запекании грейпфрута останется карамелизированный сахар, им тоже можно украсить салат.
С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
Мякоть грейпфрута выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и отправить под разогретый гриль на 10 минут.
Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив жесткие перепонки.
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.
Мяту мелко порубить.
Приготовить заправку: цедру и сок лайма соединить с соком грейпфрута, добавить мед, соус чили, мяту, влить оливковое масло и все перемешать.
К крабовому мясу добавить листья салата, полить все заправкой, посолить, поперчить и перемешать.
Сверху на салат выложить карамелизированный грейпфрут.
Обсуждение
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Sifuga2003, спасибо за рецепт салата с крабами и грейпфрутом! Обязательно приготовлю :)
Салат с крабами и грейпфрутом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо sifuga2003 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Sifuga2003, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Сейчас пойду готовить)))
Делаю салат с крабами и грейпфрутом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась салатом без майонеза. Попробуйте!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за информацию!
Сегодня приготовила, получилось салат с крабами и грейпфрутом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Кульно
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт