Сом там пу — овощной салат с солеными крабами

От: Валик Юлия

Рецепт сома там пу — овощного салата с солеными крабами

Фото сома там пу — овощного салата с солеными крабами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • дайкон
  • морковь
  • перец чили
  • чеснок
  • лайм
  • мёд
  • соус рыбный
  • кинза
  • фасоль кенийская
  • крабы солёные
  • капуста белокочанная
  • креветки сухие
  • помидор
  • лук зеленый
  • базилик
  • рис

Как приготовить

  1. Для приготовления риса используется китайская пароварка (можно использовать обычную электрическую пароварку). Кладем салфетку в пароварку и насыпаем горсть риса (горсть риса 1 порция). Наливаем в глубокую сковороду немного воды и ставим на нагрев. Заворачиваем рис, закрываем пароварку и ставим в сковороду. Накрываем сковороду крышкой и варим в течение 20 минут.

  2. 2. Нарезаем дайкон и морковь соломкой, отправляем в миску и перемешиваем.

    сом там пу — овощной салат с солеными крабами. Шаг 2
  3. 3. Подготовим ступку. Рубим перец чили (3-4 стручка) и отправляем в ступку. Очищаем 3 зубчика чеснока, отправляем в ступку и давим овощи, чтобы они дали сок, но не потеряли форму. Разрезаем лайм на 5 частей: 4 стенки и центральная часть. Отправляем в ступку 2 кусочка. Снова давим. Добавляем 1 столовую ложку меда и немного рыбного соуса. Отправляем в ступку дайкон и морковь, перемешиваем и давим пестиком.

    сом там пу — овощной салат с солеными крабами. Шаг 3
  4. 4. Нарезаем помидор на 8 частей. Отрезаем хвостики у кенийской фасоли и разрезаем на 2 части. Отправляем помидоры и фасоль в ступку, перемешиваем. Туда же добавляем нарезанную кинзу.

    сом там пу — овощной салат с солеными крабами. Шаг 4
  5. 5. Разрезаем краб пополам и разрываем его на части. Отправляем в ступку и давим пестиком. Отрезаем 2 куска от белокочанной капусты и поливаем рыбным соусом.

    сом там пу — овощной салат с солеными крабами. Шаг 5
  6. 6. Перед подачей на стол украшаем блюдо помидорами, кинзой, зеленым луком, кусками белокочанной капусты, перцем чили, сухими креветками, кинзой и базиликом. Приятного аппетита!

    сом там пу — овощной салат с солеными крабами. Шаг 6

Обсуждение

3.6 / 5
Катя Котлярская
Катя Котлярская

Я теперь просто обязана приготовить сома там пу

rasce1982
rasce1982

Рецептик овощного салата с солеными крабами прямо специально для меня.

endende
endende

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

kuzminykh_88
kuzminykh_88

И как у тебя все получается??? Я пока пробую салат с крабами и грейпфрутом приготовить.

Минчёнок Оля
Минчёнок Оля

Валик, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сом там пу — вкуснятина!

eremail
eremail

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

yuliya91
yuliya91

Приготовила овощной салат с солеными крабами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ingengill2001
ingengill2001

Овощной салат с солеными крабами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

uroror
uroror

Выглядит очень аппетитно

alena96
alena96

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

anted
anted

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!