Салат с копченой колбасой и солеными огурцами
От: Lena
Фото салата с копченой колбасой и солеными огурцами.
Салат с копченой колбасой и солеными огурцами - вкусная и сытная замена классическому зимнему салату.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Копченая колбаса – 300 г
- Лук репчатый – по вкусу
- Майонез «Провансаль» – для заправки
- Картофель – 2 клубня
- Соль – по вкусу
- Куриные яйца - 2 шт.
- Свежая петрушка – на подачу
Как приготовить
-
Сегодня у меня на праздничном столе в качестве основного закусочное блюда - салат с копченой колбасой и солеными огурцами. Этот сытный салатик может с легкостью заменить известный всем Оливье. Аппетитное блюдо с копченой колбаской в сочетании с домашними солеными огурчиками, отварным картофелем и куриными яйцами, заправленное майонезом, непременно стоит приготовить.
-
Продукты для нашего салата берутся из списка. Колбасу выбирайте по своему вкусу. Огурцы подойдут бочковые баночные, закрытые под капрон. Куриные яйца необходимо отварить, а затем остудить. Картошку можно тоже сначала отварить, но можно это сделать уже с нарезкой. По правилам нашего приготовления все салатные ингредиенты необходимо тонко нашинковать.
-
Колбаса освобождается от оболочки и нарезается соломкой.
-
Огурцы нарезаются тонкими брусочками.
-
Картофель шинкуется соломкой, а затем отваривается в соленой воде до готовности.
-
Репчатый лук можно измельчить в произвольной форме, но раз уж мы решили все ингредиенты порезать одинаково, то не будем отступать от правил.
-
Даже куриные яйца по возможности нарезаются брусочками или соломкой.
-
Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо разложить в глубоком салатном блюде по кругу.
-
После чего наш салат с копченой колбасой и солеными огурцами украшается зеленью. Яркость добавят ягодки клюквы, но это уже по желанию.
-
Если хотите, чтобы ваше закусочное блюдо получилось особенно вкусным, то постарайтесь не готовить его заранее, а тем более заранее не перемешивайте ингредиенты с майонезом.
-
Дайте возможность гостям рассмотреть закуску и насладиться свежестью и красотой подачи. Майонезные салаты не подлежат хранению.
-
Майонезом приправляется лишь серединка салата, а вот перемешивается он полностью уже на столе перед едой.
Обсуждение
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Lena, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат петровский. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я уже сделала салат с копченой колбасой и солеными огурцами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Как вкусно! Я полюбила салат с копченой колбасой и солеными огурцами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Первый раз в жизни решилась на салат с копченой колбасой и солеными огурцами и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо большое за рецепт, Lena.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкусняша, вкусняша!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!