Белый соус к курице
От: tasya99
Фото белого соуса к курице.
Отварную или запеченную курицу чаще всего подают с соусом. Я хочу предложить вам свой вариант.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Еврейская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Лук-порей — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Панировочные сухари или хлебный мякиш — 2 ст.л.
- Лимон (цедра) — 4 г
Как приготовить
-
Лук-порей нарезать тонкими колечками. Помять руками. Промыть под проточной водой. Дать стечь лишней жидкости.
-
Обжарить лук до румяности на сковороде. Постоянно помешивайте.
-
Влейте сливки. Тушите на маленьком огне до тех пор, пока сливки не закипят. На это уйдет около 2 минут. Добавьте соль, черный молотый перец, цедру лимона. Срезайте только желтую часть лимона. Белая горчит и в соус идти не должна.
-
Добавьте ст. ложку панировочных сухарей и размешайте. Соус станет гуще. Поместите все в блендер и взбейте.
-
Полученный соус нужно перетереть на мелком сите, чтоб удалить крупные комочки.
-
По мере остывания соус будет густеть. Подавать его можно как холодным, так и горячим.
На заметку
Обжариваем лук до мягкости, добавляем сливки, специи, панировочные сухари, взбиваем в блендере и подаем!
Обсуждение
Tasya99, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо, tasya99!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Tasya99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вспомнила, еще готовила http://howtocooking.ru/sousy/bely-sous. Вкусняшка.
Tasya99,:) очень аппетитное фото белого соуса к курице
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Шикарный рецепт белого соуса к курице!
Приготовила мужу на день варенья!
Я с дочкой делаем белый соус к курице. Довольно вкусно выходит :)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Белый соус к курице для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Tasya99, спасибо.
Приготовила белый соус к курице.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tasya99, рецептам.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала белый соус к курице!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовила белый соус к курице Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!