От: mina
Грибной соус из шампиньонов достаточно распространенное блюдо, которое отлично подходит к различного вида макаронным изделиям. Приготовить такой соус не составит никакой сложности, но результат - это всегда вкусно! Если соус хорошо загустить, то его можно намазать на хлеб и использовать для быстрого перекуса.
Для приготовления грибного соуса нам понадобятся свежие шампиньоны, лук репчатый, сливочное и подсолнечное масло, сливки, немного муки и соль.
Нарезать кубиками шампиньоны
и лук.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук и немного обжарить.
Затем добавить шампиньоны, перемешать их с луком, сковороду накрыть крышкой и жарить пока из сковороды испарится вся влага.
Затем грибы с луком переложить на тарелку, а в сковороду положить сливочное масло, растопить, добавить муку и хорошо размешать. Количество муки добавить на свое усмотрение, но не много.
В сковороду влить сливки и хорошо прогреть постоянно помешивая и не доводя до кипения. Затем добавить грибы с луком и посолить.
Мешать соус несколько минут пока он приобретет однородную консистенцию.
Густоту соуса можно отрегулировать на свое усмотрение, для более жидкой основы достаточно влить немного молока и прогреть помешивая.
Грибной соус из шампиньонов готов.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Грибной соус из шампиньонов просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Девочки, грибной соус из шампиньонов объедение.
Супер.
mina большое спасибо!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вчера был день грибного соуса из шампиньонов.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Грибной соус из шампиньонов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вот такой рецепт нашла - грибной соус из сушеных грибов.
Вчера приготовила грибной соус из шампиньонов!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
А я делала грибной соус из шампиньонов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо mina, очень часто пользуюсь этим сайтом.