Закатка борща на зиму

От: Врублевская Алеся

Фото закатки борща на зиму.

Борщ - блюдо вкусное, но простым его не назовешь. Однако можно сделать закатку борща на зиму и упростить себе жизнь! Овощные компоненты, которые отвечают за насыщенный вкус и цвет, можно заготовить!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 318 ккал
Кухня: Украинская

Состав:

Свекла — 2 шт.
Помидоры — 7 шт.
Лук — 2-3 шт.
Морковь — 5 шт.
Перец болгарский — 1-2 шт.
Специи — По вкусу

Как приготовить

Подготовим ингредиенты (количество можно варьировать). На фото видно, какого размера овощи, поэтому вы смело можете ориентироваться на него. Все, кроме помидоров, трем на мелкой терке. Лук измельчаем произвольно.
2. Помидоры перетираем блендером в пюре. Желательно пюре протцедить через марлю, чтобы получилась однородная масса.
3. Измельченные овощи обжарим на растительном масле. Соль и специи - по вкусу. Когда лук станет золотистым, а морковь - мягкой, вливаем томатное пюре и на маленьком огне доводим до кипения.
4. Банки и крышки стерилизуем. Разливаем по банкам горячую смесь и закрываем на зиму.
5. Готово! При готовке борща смесь закладывают за полчаса до окончания готовки, когда мясо, капуста и картошка будут уже готовы. Приятного аппетита!

На заметку

Такой простой рецепт закатки борща на зиму мне подсказала подруга. Это значительно упрощает готовку! Борщ будет готов в два раза быстрее, при вкус и цвет останутся без изменений! Так что я такую заготовку использую даже летом, когда у плиты стоять слишком жарко. Попробуйте и вы!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

isoris

Вкус закатки борща на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.

edindup1972

Спасибо за закатку борща на зиму и красивое оформление!

liza

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

rimma74

Пробовала приготовить капусту для борща, подскажите что-нибудь попроще...

Катя Маринина

Очень люблю закатку борща на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ospeyar

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Алеся Карауш

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

dudchenko_82

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

opachanova_75

Очень очень вкусно!
Делала закатку борща на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

portyanko_82

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

fondoos

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Анна Шурочкина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Врублевская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

heneeta

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Ира Денисевич

Врублевская!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила закатку борща на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Врублевская спасибо вам огромное!

dzhulyetta71

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ofundinto1981

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

iteast

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать закатку борща на зиму на её день рождения:)))
Врублевская, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Вихрова Яся

Ох, какая вкуснятина!

lyudmila77

Впервые в жизни замахнулась на закатку борща на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

sergeev_91

Я приготовила закатку борща на зиму для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А закатку борща на зиму не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Варя Тютюлина

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!