От: ungat1983
Простая заготовка позволит быстро приготовить вкуснейший борщ!
Результат
Приготовление борща обычно занимает уйму времени, поэтому очень рекомендую делать заготовку борщевой заправки на зиму, что существенно сэкономит время.
Все овощи тщательно промываем и очищаем.
Морковь, свеклу и лук трем на крупной терке и обжариваем около четверти часа на медленном огне.
Нарезаем небольшими кусочками болгарский перец.
Помидоры необходимо очистить от кожицы. Чтобы сделать это было легче, опускаем помидоры поочередно сначала в кипяток, а затем в холодную воду и кожица сойдет сама. Очищенные помидоры протираем.
В емкость подходящего размера кладем обжаренную смесь из овощей, добавляем болгарский перец и томаты. Тушить всю смесь необходимо около получаса, а затем добавить зелень, соль, чеснок, сахар и лавровый лист. Затем протушить еще около пяти минут.
Готовую заготовку борщевой заправки на зиму раскладываем по чистеньким сухим баночкам, закрываем крышками.
Борщевая заправка по такому рецепту полностью готова после полного остывания. Остужать банки следует, накрыв их теплым одеялом.
Имея под рукой такую заготовку, зимой вам нужно будет только сварить бульон, кинуть картофель и готовую заправку.
Обсуждение
Очень интересный рецепт заготовки борщевой заправки на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт заготовки борщевой заправки на зиму, он мне пригодился.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ungat1983, спасибо большое!!!)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ungat1983…мой муж сошел с ума.
Просит сделать заготовку борщевой заправки на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт заготовки борщевой заправки на зиму очень вкусный. Так же часто готовлю заправку для борща на зиму без капусты howtocooking.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-na-zimu-bez-kapusty.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ungat1983, большое спасибо за рецепт заготовки борщевой заправки на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю на днях
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
ОО, мой любимы рецептик заготовки борщевой заправки на зиму
Ungat1983 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно заготовка борщевой заправки на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))