От: Вита Горохова
Что меня радует в тыкве, так это то, что она может долго храниться, если ее держать в целом виде. Вспомнила я о том, что у меня в подвале лежит несколько плодов, и решила их переработать в сок.
Тыкву разделите на крупные куски. Удалите из них семена и внутренности.
Нарежьте мякоть на небольшие кубики. Промойте их.
Залейте тыкву достаточным количеством воды в большой кастрюле. Поставьте ее на огонь. Варите все до полной мягкости.
Готовую тыкву превратите в пюре прямо в кастрюле с водой.
Обдайте лимоны и апельсины горячей водой. Обсушите их, а потом снимите цедру. Затем почистите, а мякоть переработайте в мясорубке.
В тыквенное пюре добавьте сахар, цедру и мякоть цитрусовых. Поставьте сок на огонь вариться.
Сахар должен полностью раствориться. Затем сок следует разбавить водой из пропорции 3 к 1. В такой консистенции его следует довести до кипения.
Разлейте сок по стерилизованным банкам. Закупорьте их крышками. Поставьте их остывать вверх дном под одеялом. Потом можно пробовать.
И тут ко мне пришла мысль о том, что раньше я никогда не делала ничего подобного дома. Да и мама в детстве варила только компоты, поэтому для меня все было в новинку. Так что я решила узнать о том, как приготовить тыквенный сок на зиму. Обязательно добавляйте апельсин, чтобы получилась правильная консистенция.
Обсуждение
Сегодня буду готовить!
Попробовала приготовить тыквенный сок на зиму.
Супер!!!
Спасибо Вита!
Вы профи!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тыквенный сок на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Что думаете о рецептике тыквенного сока на зиму с яблоками в соковарке howtocooking.ru/zagotovki/tykvenny-sok-na-zimu-s-yablokami-v-sokovarke?
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сделала по вашему рецепту тыквенный сок на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вита, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я сделаю на Новый год!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вита, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Приготовила тыквенный сок на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вита, спасибо за рецепт тыквенного сока на зиму! Обязательно приготовлю :)
Супер все получилось
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вита за отличные и простые рецепты!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо