Конфитюр из слив на зиму

От: Ионцева Полли

Рецепт конфитюра из слив на зиму

Фото конфитюра из слив на зиму.

Конфитюр - это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Слива — 1 кг
  • Сахар — 500 г

Как приготовить

  1. Сливы помойте и разрежьте на кусочки, удалите у них косточки. Сложите сливы в кастрюлю с толстым дном.

  2. Засыпьте их сахаром и измельчите погружным блендером до маленьких кусочков.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 2
  3. На среднем огне доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите до загустения в течение 40 минут, периодически помешивая.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 3
  4. Проверьте готовность конфитюра. Капля джема при остывании не должна растекаться на сухом блюдце.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 4
  5. Готовый конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 5

На заметку

Это классический рецепт, как приготовить конфитюр из слив на зиму. Сливу выбирайте спелую, можно и переспевшую. Я готовлю его без добавления пектина или желфикса, получается прекрасный густой джем. Готовьте с удовольствием!

Обсуждение

4.5 / 5
kazanyuk_80
kazanyuk_80

Это не конфитюр из слив на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила конфитюр из слив на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне конфитюр из слив на зиму даже гости заказывают!!

arisha77
arisha77

Спасибо, Ионцева, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

samsonova_87
samsonova_87

Давно хочу попробовать сделать конфитюр из слив на зиму))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ithougra
ithougra

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Саша Надтока
Саша Надтока

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Ириша Микалуцкая
Ириша Микалуцкая

Думаю, что-то похожее - жареные грибы на зиму.

Гала Ищенко
Гала Ищенко

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

telpee
telpee

Приготовила.
Едим.
Но от конфитюра из слив на зиму я ожидала бО'льшего!!!

Даша Рощупкина
Даша Рощупкина

Ионцева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала конфитюр из слив на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.

5lava
5lava

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

hitesas1983
hitesas1983

Ионцева, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт конфитюра из слив на зиму.

goryachyova_88
goryachyova_88

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Якимова Зоя
Якимова Зоя

Нежно и оригинально!
спасибо, Ионцева!

coreriste1991
coreriste1991

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Инга Степаненко
Инга Степаненко

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

zozuk_93
zozuk_93

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Лузгина Валя
Лузгина Валя

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

eva97
eva97

Ионцева, рецепт замечательный, спасибо!