Постный борщ с нутом и грибами
От: patlatenko_79
Фото постного борща с нутом и грибами.
Очень ароматный и сытный борщ.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- нут ТМ «Националь» - 120 г
- грибы сухие - 1 горсть
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста белокочанная - 120 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- картофель - 3 шт.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- петрушка зелень - 2 веточки
Как приготовить
-
Нут ТМ Националь замочить в воде на ночь. Утром воду заменить на свежую и отварить нут до готовности. В конце варки посолить, нам понадобится 120 граммов готового нута.
-
Сухие белые грибы замочить в холодной воде. Я делаю так. Сначала оставляю на 10 минут, потом сливаю эту воду, а с ней и ненужные примеси. Снова заливаю водой и оставляю на часик разбухнуть. Грибы процедить, нарезать и обжарить на растительном масле 10 минут. Грибную воду не выливать.
-
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Через минуту добавить свеклу, нарезанную брусочками (можно и просто натереть на терке). Обжарить все вместе около 10 минут, потом добавить воды и тушить 10 минут в воде, в конце влить яблочный уксус.
-
В процеженный грибной настой добавить воду. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и нашинкованную капусту. Довести до кипения, посолить и варить минут 10.
-
Добавить свеклу и варить до готовности овощей. Поперчить по вкусу, добавить отваренный нут ТМ Националь. Добавить обжаренные грибы и дать супу настояться минут 20.
-
Для подачи посыпать рубленой зеленью петрушки.
-
Приятного аппетита, друзья! Постные супы это очень вкусно и совсем не скучно!
Обсуждение
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, постный борщ с нутом и грибами сказка!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит постный борщ с нутом и грибами.
Большое тебе спасибо, patlatenko_79, за такие простые, но аппетитные блюда.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит постный борщ с нутом и грибами
спасибо за рецепт…
Вот такой рецепт нашла - howtocooking.ru/supy/borsch/postny-borsch-s-opyatami.
Изумительно вкусно…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я еще не делала постный борщ с нутом и грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить постный борщ с нутом и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт постного борща с нутом и грибами мой любимый!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт постного борща с нутом и грибами!!!
Потрясающий рецепт постного борща с нутом и грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Patlatenko_79, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от постного борща с нутом и грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно сделаю постный борщ с нутом и грибами!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обалденно:)
спасибо за идейку постного борща с нутом и грибами.