Постный борщ со щавелем

Состав:

• Картофель — 5-6 шт.
• Луковица — 1-2 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Щавель — 400 г
• Томат — 1 стак.
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

1. Вот такой довольно скромный и доступный набор ингредиентов вам потребуется, если вы решите приготовить постный борща со щавелем на вашей кухне.

2. 2. На дно чаши мультиварки налейте немного масла, включите режим "Жарка". Очистите и измельчите лук. Выложите его в чашу и обжарьте пару минут.

   

3. 3. Очистите и натрите на терке морковь. Добавьте ее к луку и жарьте еще минут 5, помешивая.

   

4. 4. Свеклу также натрите на терке и обжаривайте в чаше 6-7 минут. Также вы можете использовать чеснок, сладкий и острый перцы.

   

5. 5. Добавьте томат или пасту (предварительно разведите ее небольшом количестве воды). Подсолите немного, добавьте ложку сахара и щепотку перца.

   

6. 6. Включите режим "Суп" и дайте содержимому чаши закипеть. За это время очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками и добавьте в чашу.

   

7. 7. Выложите измельченный щавель. Он может быть как свежим, так и замороженным или консервированным, например.

   

8. 8. Влейте воду или овощной бульон. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. Закройте крышку и оставьте постный борщ с щавелем в домашних условиях минут на 40.