Охотничий суп

Какие бы изыски мы ни готовили, а всегда хочется классики: овощного супа, гречневой каши, маминых пирогов с вишней. Не зря же говорят, что все новое это хорошо забытое старое. Отчасти, так и есть, потому что многие современные блюда готовятся на основе каких-то классических рецептов. Просто в них добавляются необычные ингредиенты, специи, меняется, возможно, способ приготовления.

Шулемка охотничий суп, изюминка которого заключается в обжарке ингредиентов. Готовится он довольно просто (это и понятно, ведь на охоте нет условий для приготовления сложных ресторанных блюд), а есть его любят практически все.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Мясо 150 г
  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Кунжут по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте крупно мясо, картофель, морковь, а лук кубиками. Поставьте на плиту сковороду и казан с водой.

  2. На разогретую сковороду выложите мясо и обжарьте до золотистой корочки. Потом переложите его в казан с водой.

    охотничий суп. Шаг 2
  3. Теперь картошку обжарьте до золотистой корочки и отправьте в казан.

    охотничий суп. Шаг 3
  4. Лук с морковью также зарумяньте на сковороде и добавьте к ингредиентам в казан.

  5. Пусть суп покипит немного, посолите его, добавьте крупно нарезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок, зелень, кунжут.

  6. Когда мясо будет готовым, отключите казан и оставьте его на плите.

    охотничий суп. Шаг 6

На заметку

Благодаря обжарке ингредиентов шулемка обладает невероятным ароматом. Пока будете готовить, по запаху на кухню придут все домочадцы. Суп очень сытный, а если к нему еще испечь ароматный хлеб с семечками, то этот дуэт будет непревзойден. Даже если ваш мужчина не охотник, шулемку он оценит по достоинству. Сохраните себе в закладки рецепт и побалуйте домашних необычным блюдом.

Обсуждение

4.5 / 5
gillingi
gillingi

Так и хочется приготовить!

otrutidi
otrutidi

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ingathist1989
ingathist1989

Девочки, супчик объедение.
Супер.
govorova_79 большое спасибо!!!

alanzet1993
alanzet1993

Вот вам хорошая идейка - howtocooking.ru/supy/sup-s-gribami-i-frikadelkami, спасибо автору!

Дробышева Танечка
Дробышева Танечка

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

arsict
arsict

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ledentsova_98
ledentsova_98

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные супчик! Так и хочется что-нибудь приготовить!

galushko_88
galushko_88

Я тоже заприметила суп, да пока еще руки не дошли.

vera
vera

Govorova_79, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

saldupa
saldupa

Govorova_79, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

dariya
dariya

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

zoya91
zoya91

А я всегда готовлю с govorova_79 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

engathate2001
engathate2001

Govorova_79, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

galka92
galka92

Огромное спасибо!

ofundinto1980
ofundinto1980

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ursem
ursem

Я тоже делала суп.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

aning1977
aning1977

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)