От: valya
Если вы никогда не пробовали настоящую окрошку на айране, обязательно приготовьте ее по нашему рецепту, результат приятно удивит даже опытных хозяек.
В кастрюлю сложить яйца, залить их 1 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания положить в кипящую воду тщательно вымытый картофель. Варить яйца с картофелем после повторного закипания воды примерно 10 минут.
Вынуть яйца из кипящей воды и положить их в миску с холодной водой, оставить до полного остывания. Картошку варить еще 20 мнут до мягкости. В отдельной кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и опустить куриное филе.
Варить мясо до готовности 20-25 минут при слабом кипении. Вареный картофель и куриное филе остудить. Яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками. Редиску вымыть, удалить несъедобные части и натереть плоды на крупной терке.
Огурцы вымыть и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать острым ножом. Картофель очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками, вареное филе разобрать руками на волокна.
Соединить в кастрюле редиску, огурцы, мясо, картофель, яйца, зелень, горчицу и перемешать. В отдельной кастрюле смешать айран с минералкой (оба напитка должны быть холодными) и залить полученной жидкостью все остальные ингредиенты, по желанию можно досолить и поперчить.
Подавать окрошку на айране желательно в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Обсуждение
Valya, замечательный рецепт окрошки на айране!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Valya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт салата окрошка.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Как вкусно! У меня муж любитель окрошки на айране.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит окрошку на айране.
Спасибо огромное за рецепт! окрошка на айране супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличная тема:) уже в закладке.
А реально это кто-нибудь готовил?
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за рецепт окрошки на айране.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Valya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Valya, очень интересный вариант окрошки на айране.:)
Valya!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!