Салат окрошка с грецкими орехами
От: Вика
Фото салата окрошка с грецкими орехами.
Окрошка станет необыкновенно вкусной и пикантной, если добавить орехи!
Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки необычайно интересный и изумительно вкусный рецепт традиционного русского блюда окрошки, но не в традиционном ее варианте, а в виде салата. Также сразу замечу, что в отличие от классической окрошки в этом кулинарном рецепте нет колбасы, поэтому его смело можно отнести к вегетарианским блюдам. Зато здесь есть грецкие орехи, которые делают это блюдо достаточно сытным. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а что может быть лучше жарким летним днем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Сметана - 2 стак. (200 мл)
- Грецкие орехи - 4 ст.л.
- Огурцы - 1 шт.
- Редис - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - 70 г
Как приготовить
-
Для начала хорошо взбиваем миксером или венчиком сметану или йогурт. В полученную массу добавляем мелко рубленый чеснок, соль и перец по желанию. Ставим в холодильник на час (можно даже больше).
-
Тем временем нарезаем огурец (я люблю крупными дольками) и редиску (можно потереть на терке). Орехи нужно размолоть.
-
Когда окрошка достаточно охладится, смешиваем сметану с грецкими орехами. В каждую порционную тарелку положить немного резаного огурца и редиса и заливаем сметанным соусом. При желании Салат Окрошка можно посыпать рубленой зеленью
Обсуждение
Вика, спасибо.
Вчера попробовала салат окрошка с грецкими орехами сделать.
Все получилось.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салат окрошка с грецкими орехами!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт салата окрошка с грецкими орехами очень вкусный. Так же часто готовлю салат окрошка.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я делала салат окрошка с грецкими орехами по рецепту Вика, мне понравилось.
Даже брату, который салат окрошка с грецкими орехами не любит,понравилось!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат окрошка с грецкими орехами получается здорово!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Салат окрошка с грецкими орехами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат окрошка с грецкими орехами.
Раньше думала, что салат окрошка с грецкими орехами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уже делала два раза получается обалденно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат окрошка с грецкими орехами.
О результате напишу позже.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала салат окрошка с грецкими орехами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!