Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Состав:

• Огурцы — 2 шт. (большие)
• Помидоры — 2 шт. (большие)
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатный сок — 800 мл
• Черствый белый хлеб — 300 г
• Чеснок — 3 Зубчика (или 20 г сушеного)

Как приготовить

1. Очистить лук и мелко нарезать его кубиками. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Посыпать кусочки хлеба сушеным чесноком. Если у вас свежий чеснок натереть хлеб измельченным чесноком. Пожарить сухарики в разогретой духовке.

2. 2. Промыть перец и огурец. Из перца удалить сердцевину и семена. Если огурцы большие, очистить от кожицы. Перец и огурцы нарезать мелкими кубиками.

   

3. 3. Помидоры вымыть и обсушить. Нарезать их мелкими кубиками. Овощи нужно нарезать одинаковыми по размеру кубиками.

   

4. 4. Овощи сложить в отдельную посуду и перемешать. Залить их томатным соком. Чтобы суп настоялся, дать ему немного постоять и разливать в тарелки. Подавать огуречно-томатный суп с гренками.