Апельсиновые блины

Масленница станет любимым праздником именно из-за этих блинчиков!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

Для блинов:

  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 400 мл
  • Апельсиновый сок - 100 мл
  • Мука - 250 г
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • Сахар - по вкусу

Для начинки:

  • Творог - 200 г
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
  • Апельсины - 1 шт.

Как приготовить

  1. Каждый год с приходом Масленницы я ищу интересные рецепты блинов для того чтобы удивить близких и друзей чем-то новеньким. Два года назад я нашла замечательный кулинарный рецепт апельсиновых блинчиков. С тех пор они любимая еда моего сына. Готовим блины как обычно, смешивая муку с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока.

  2. Перемешиваем до получения однородного теста без комков. Яйца, взбиваем слегка и добавляем в тесто, вливаем оставшееся молоко, натертую на мелкой терке цедру одного апельсина. И самой последней добавляем "Фанту". Даем тесту немного постоять. Я в это время обычно готовлю начинку: блендером измельчаю творог со сливками или сметаной, добавляю по вкусу сахар, ваниль и взбиваю до однородной массы. Последними добавляю нарезанный на небольшие кубики апельсин. Сказочный аромат апельсина и ванили разливается по всей квартире. Печем блинчики на хорошо разогретой сковородке, затем наполняем их начинкой, подогреваем немного в духовке и подаем к столу. Апельсиновые блины можно приготовить и с покупными детскими ванильными сырками. Тогда просто нужно размять их и добавить нарезанный апельсин. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.1 / 5
zoya95
zoya95

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tonya
tonya

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

yelya80
yelya80

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Белянкова Люся
Белянкова Люся

Рецепт блинов очень классный, хочу еще попробовать блинчики.

sofiya92
sofiya92

Спасибо, рецептик замечательный

singkh_81
singkh_81

Отличный вариант приготовления блинчиков.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Люся Боровкова
Люся Боровкова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Зинка Керженцева
Зинка Керженцева

ПОНРАВИЛОСЬ)))