От: samukhova_95
Делала Юлин творожок, очень советую! Осталалось у меня 2 литра сыворотки. Напекла Машиных блинов и приготовила такой хлебушек) Автор рецепта - Мария Руженская)
Нагреть 100 сыворотки (чуть-чуть в микроволновке).
Добавить 1ст. л. сахара, горсть муки и дрожжи. Поставить в теплое место, без сквозняков (я ставлю в шкаф), на 20 минут.
В отдельной емкости смешать 400мл сыворотки, яйцо, сахар, соль. Все взбить до образования пены.
Аккуратно ввести опару. Добавить растительное масло. Я замешивала тесто в комбайне, ушло около 1,5 кг муки и замешивала 10 минут.
Накрыть пленкой и оставить подходить.
Обмять, переложить в емкость для выпечки (я сейчас на даче и емкости такой не имею), которую надо смазать маслом. Накрыть и дать еще раз подняться (около 30мин).
Выпекать в духовке, в которую перед выпечкой надо поставить емкость с водой, когда духовка хорошо прогреется, то воду надо убрать и поставить тесто. Тесто поставить в духовку разогретую до 190 выпекать 30-40 минут, достать, смазать маслом и отправить допекаться (всего около часа). Но надо ориентироваться на свою духовку, когда почувствуете ароматный запах хлеба, смело вынимайте, смазывайте и допекайте).
Приятного)
Обсуждение
Я давненько поглядываю на белого хлеба на молочной сыворотке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Кто-нибудь готовил хлеб белый?
Сегодня приготовила белый хлеб на молочной сыворотке,очень вкусно!
samukhova_95 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Отчитываюсь.
белый хлеб на молочной сыворотке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рецепт белого хлеба на молочной сыворотке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это не белый хлеб на молочной сыворотке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!