Белый творожный хлеб в хлебопечке

Состав:

• Творог - 100 г
• Вода - 300 мл
• Растительное масло - 1,5-2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2/3-1 ч.л.
• Мука в/с - 500 г
• Дрожжи быстрые сухие - 1,5 ч.л.

Как приготовить

1. Белый творожный хлеб - это один из моих самых любимых вариантов, он мягкий, пористый, приятной некоторой влажности. Не крошится, вкусен сам по себе, а уж для бутербродов.

2. Для его приготовления в хлебопечке подготовьте: воду, творог, муку, растительное масло, сахар, соль и дрожжи.

3. Загрузите ингредиенты, следуя инструкции своей хлебопечки. Для моей "Мулинекс Уно" загружаются сначала жидкие, потом сухие ингредиенты и последними - дрожжи.

4. Размешайте творог в воде.

5. На штырь для замешивающего ножа налейте растительное масло и установите нож. Влейте воду с творогом, добавьте соль.

6. Добавьте муку, сахар и дрожжи.

7. Установите режим "Белый хлеб", желаемый цвет корочки и вес 1000 г.

8. На стадии замешивания теста следите за "колобком", он должен выглядеть эластичным, не сухим и не расползаться. Возможно понадобится добавить муку или воду.

9. Такое хлебное тесто с добавлением творога увеличивается в объеме значительно.

10. Псоле звукового сигнала белый творожный хлеб готов! Укройте его на несколько минут полотенцем.

11. Он вкусный и более полезный, чем просто пшеничный.

    

12. Приятного аппетита!