Маффины viva

Состав:

• масло сливочное - 125 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 125 г
• мука - 125 шт.
• краситель пищевой - по вкусу

Как приготовить

1. Растопить масло и взбить его с сахаром.

2. Добавить яйца и одну ст.ложку муки и продолжать взбивать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

   

3. Перемешать и добавить столько молока, чтобы тесто получилось настолько густым, чтобы выкладывать его в формочки ложкой.

   

4. Взять немного готового теста и добавить в него красный краситель.

   

5. Прямоугольную форму для выпечки накрыть пергаментом и выложить в нее красное тесто,разровняв лопаткой. Выпекать при 180 C около 10-13 минут.

   

6. Остудить и формочкой нарезать на сердечки.

   

7. Приготовить формочки для маффинов. Наполнить их наполовину тестом и вставить красное сердечко.

   

8. Добавить столько теста, сколько понадобится, чтобы заполнить формочки на. Выпекать при 180 C около 20-25 минут.

   

9. У готовых маффинов хорошо видно, под каким углом были вставлены сердечки. Чтобы запомнить положение сердечек для красивого разреза, нужно в том же направлении установить второе сердечко сверху маффина.

   

10. Остудить и украсить по желанию взбитыми сливками, глазурью или фростингом