Полезные маффины на отрубях и кефире
От: Томара Малай
Фото полезных маффинов на отрубях и кефире.
Я бы добавила в название рецепта слово вкусные, потому что очень часто полезное не бывает вкусным. Этот рецепт приятное исключение. Отруби я открыла для себя во время проведения конкурса на сайте. Хочу сказать огромное спасибо Юлии Высоцкой и всем сотрудникам сайта за пропаганду здорового и полезного питания! Итак, полезные и вкусные маффины на отрубях и кефире от Юлии Высоцкой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 606 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Состав:
- отруби - 200 г
- мука - 100 г
- изюм без косточек - 375 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 120 г
- кефир - 250 г
- оливковое масло - 120 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Отруби (у меня смесь овсяных и ржаных отрубей) высыпать на противень и подсушить в разогретой до 150 С духовке около 10 минут. Отруби не должны потемнеть, их нужно только немного подсушить.
-
Изюм без косточек залить кипятком и оставить примерно на 5 минут.
-
Затем слить воду и просушить на бумажном полотенце (у меня смесь темного и светлого изюма).
-
Оливковое масло соединить с кефиром (у меня домашний йогурт) и яйцами. Взбить все миксером.
-
Подсушенные отруби смешать с мукой, сахаром, разрыхлителем, содой и солью.
-
Изюм добавить в кефирно-оливковую массу и взбить погружным блендером, так чтобы 2/3 изюма измельчилось, а 1/3 осталась целой.
-
Соединить 2 смеси и вымесить тесто.
-
В формы для выпечки поместить бумажные вкладыши.
-
Выложить в них тесто.
-
Посыпать овсяными хлопьями.
-
Выпекать маффины в духовке, разогретой до 200 С, в течение 30 минут.
-
Маффины готовы.
-
Полезные маффины на отрубях и кефире готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Обсуждение
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо большое!!!
очень понравилось полезных маффинов на отрубях и кефире,легко и просто.
Искренне спасибо, Томара.
У меня полезные маффины на отрубях и кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Томара, спасибо за рецептик полезные маффины на отрубях и кефире!!!
А на приготовление полезных маффинов на отрубях и кефире меня вдохновил рецепт маффинов с кукурузой. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Томара, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
ОЧ вкусно получилось)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Томара, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецептик супер!!:)
Необыкновенный рецепт полезных маффинов на отрубях и кефире!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик полезных маффинов на отрубях и кефире.
Томара, спасибо!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Да да вкусняха)
Полезные маффины на отрубях и кефире - очень вкусно, продукты сочетаемые
А я сделала полезных маффинов на отрубях и кефире, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Это мой самый любимый рецепт полезных маффинов на отрубях и кефире, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида полезных маффинов на отрубях и кефире.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
полезные маффины на отрубях и кефире — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Томара)))))