Маффины с мускатным орехом и корицей

Рецепт приготовления нежных маффинов с мускатным орехом, ванилью и корицей.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Американская

Состав:

  • палочки несоленого сливочного масла — 2 шт.
  • сахара — 1 стак.
  • ванильного экстракта — 2 ч.л.
  • яйца — 2 шт.
  • соды — 3/4 ч.л.
  • разрыхлителя — 3/4 ч.л.
  • сливок — 3/4 ч.л.
  • мускатного ореха — 3/4 ч.л.
  • сметаны — 5/4 стак.
  • муки — 9/4 стак.
  • Для посыпки:сахара — 1 стак.
  • корицы — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 175 градусов. Взбить сливочное масло и сахар в миске миксером на средней скорости до мягкости, около 3-5 минут. Добавить ванильный экстракт. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

  2. 2. В отдельной большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель и сливки. Постепенно добавить в яичную смесь мучную смесь поочередно со сметаной и сливками, начав и закончив мучной смесью. Взбить на низкой скорости.

    маффины с мускатным орехом и корицей. Шаг 2
  3. 3. Чтобы приготовить посыпку, смешать в средней миске 1 стакан сахара с 2 столовыми ложками корицы. С помощью совка для мороженого зачерпнуть тесто из миски, придать ему круглую форму и обвалять в сахарной посыпке. Проследите, чтобы посыпка равномерно покрывала маффины со всех сторон.

    маффины с мускатным орехом и корицей. Шаг 3
  4. 4. Выложить маффины в форму для маффинов с 12-14 отделениями, смазанными маслом. Вы также можете использовать бумажные обертки для маффинов - просто поместите их в форму. Можно дополнительно посыпать маффины смесью сахара и корицы сверху.

    маффины с мускатным орехом и корицей. Шаг 4
  5. 5. Запекать маффины в разогретой духовке приблизительно 20-22 минуты до золотистого цвета.

    маффины с мускатным орехом и корицей. Шаг 5

На заметку

Нежные маффины с пряным ароматом мускатного ореха буквально тают во рту.

Обсуждение

4.9 / 5
tofrengit2002
tofrengit2002

Это, реально, вкуснотища.

Камеристая Ксюша
Камеристая Ксюша

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

tasya84
tasya84

Мои гости требовали добавки)))

yulya
yulya

Picalara, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маффины с мускатным орехом и корицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

zinka96
zinka96

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Анна Шматкова
Анна Шматкова

Что думаете о рецептике маффинов морковных?

vita94
vita94

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

aleksandra
aleksandra

Обязательно сделаю, спасибо!

zebroff_91
zebroff_91

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Катарина Гордийчук
Катарина Гордийчук

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ugrinied
ugrinied

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов с мускатным орехом и корицей периодически готовим!!!)

lizaveta82
lizaveta82

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

katarina94
katarina94

Маффины с мускатным орехом и корицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

svetlana
svetlana

Сделала маффинов с мускатным орехом и корицей всё было очень вкусно отличный рецептик

deriglazova_99
deriglazova_99

Спасибо огромное за рецепт! маффины с мускатным орехом и корицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

esedastar
esedastar

Бесподобный рецепт маффинов с мускатным орехом и корицей!!!
Все получилось, спасибо, picalara!!!

Инна Бендер
Инна Бендер

Маффины с мускатным орехом и корицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

mina93
mina93

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

kordina_70
kordina_70

Я приготовила маффинов с мускатным орехом и корицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

upaile1970
upaile1970

Делаю маффинов с мускатным орехом и корицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

eva88
eva88

Очень интересный рецепт маффинов с мускатным орехом и корицей, сегодня обязательно попробую приготовить.