Крекеры с кумином

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 2243 ккал
  • Кухня: Английская
  • Оборудование: Сеялка для муки, Сковорода с керамическим покрытием

Состав:

  • Пшеничная мука 300 г
  • Семена кумина (зира) 1 ч.л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Гхи 300 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. В емкость засыпаем всю муку, добавляем к ней кумин и соль. Перемешиваем.

  2. Масло растапливаем на паровой бане и добавляем в муку. Тщательно перемешиваем руками.

  3. Постепенно добавляем около ста миллилитров теплой воды. Месим тесто. Тесто раскатываем в тонкую прямоугольную лепешку толщиной приблизительно в полсантиметра. Лепешку нарезаем ромбами.

  4. Разогреваем в сковороде несколько ложек масла гхи, так чтобы ромбики смогли бы погружаться в него. Погружаем в масло ромбики. После того как крекеры подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую.

  5. Готовые крекеры выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло удалилось. Крекеры можно посыпать солью.

Обсуждение

4.7 / 5
karyakina_84
karyakina_84

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

eldariot1994
eldariot1994

Да крекеры с кумином так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Марина, спасибо!

maya
maya

Марина, спасибо огромное за рецепт крекеров с кумином!
делаю уже 5-й раз!

Лафкайтес Надежда
Лафкайтес Надежда

Удачный рецепт, получается с первого раза)

gillingi
gillingi

Спасибочки за вкусняшку

uthiconto
uthiconto

Довольна бургерами из индеики с кабачками, зеленым луком и кумином. Обязательно попробуйте.

tata
tata

Пошла пробовать…)))))

Лена Тилькова
Лена Тилькова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ахметзянова Настенок
Ахметзянова Настенок

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

liliya
liliya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!