Пирожки с капустой на кефирном тесте

Состав:

• кефир 1 стак.
• мука пшеничная (сколько возьмет тесто - у меня ушло чуть меньше трех стак.)
• яйцо 1 шт.
• сода 1 ч.л.
• сахар 50 г
• соль (щепотка)
• растительное масло 1,5 ст.л.
• капустная начинка 350 г
• крепкая сладкая чайная заварка 20 мл

Как приготовить

1. В миску влить кефир, растительное масло, добавить яйцо, сахар, соль, соду. Перемешать.

2. Всыпать муку и замесить тесто.

   

3. Нарезать кусочками и раскатать на подпыленном мукой столе. Выложить начинку (щедро!).

   

4. Слепить пирожки и выложить на противень на пергамент (я подсыпала манкой, чтоб не прилипли, т. к. у меня пергамент "специфический"...).

   

5. Выпекать при 180С 15-20 минут (у меня за 18 получились).

   

6. Смазать крепкой и сладкой чайной заваркой и поставить в разогретую, но уже выключенную духовку на 1 минуту.

   

7. Разрез.

   

8. Приятного аппетита!