Пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом

От: idofo

Рецепт пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом

Фото пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом.

Для этого десерта подойдет и малина, а слоеное тесто можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы получится очень красивый коричневый оттенок. Если делаете пирожные для взрослых добавьте в крем ром, коньяк или десертное вино, а вот миксером его лучше не взбивать: маскарпоне начнет отдавать воду.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Итальянская

Состав:

  • готовое слоеное тесто - 1 пласт
  • маскарпоне - 250 г
  • лимоны - 1 шт.
  • клубника - 7 шт.
  • сахарная пудра - 1 ½ ст.л.
  • сахарная пудра - 60 г
  • бренди - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • базилик свежий - 1 веточка
  • бренди - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Тесто разморозить и раскатать не слишком тонко.

  3. Вырезать из теста четное количество кружков и посыпать их сахарной пудрой (немного пудры оставить).

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 3
  4. Сложить вместе по два кружка, соединяя их сторонами, посыпанными сахарной пудрой, и слегка прижать.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 4
  5. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить кружки из теста и часто наколоть вилкой, протыкая насквозь, чтобы тесто не слишком сильно поднялось.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 5
  6. Желток соединить с 1 ч. ложкой воды и солью, перемешать и смазать кружки из теста.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 6
  7. Отправить противень в разогретую духовку на 15 минут.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 7
  8. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 8
  9. Приготовить крем: соединить маскарпоне, 1 1/2 ст. ложки сахарной пудры, лимонную цедру, влить 1 ст. ложку бренди и все перемешать в однородную массу.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 9
  10. Клубнику нарезать небольшими дольками, полить оставшимся бренди и посыпать оставшейся сахарной пудрой, все перемешать.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 10
  11. Готовые пирожные остудить, выложить на них понемногу клубники, на нее поместить крем, а сверху еще немного клубники. Украсить листьями базилика.

    пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом. Шаг 11

Обсуждение

4.3 / 5
unesich
unesich

Очень простой рецепт пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом из магазина.;)
Спасибо Вам, idofo, за рецепты.

arisha
arisha

Спасибо, idofo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Ярослава Бакина
Ярослава Бакина

Сегодня приготовила пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ermilova_99
ermilova_99

Когда в первый раз попробовала пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, мне не понравилось.

ederite
ederite

Вкусно как у мамы!

katarina94
katarina94

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Зоя Лазицкая
Зоя Лазицкая

Idofo, здесь новое блюдо пирожные безе с клубникой.

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

odsotonsi
odsotonsi

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

zozuk_93
zozuk_93

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

seder
seder

Я сделала пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, все получилось очень даже..!
idofo, спасибо большое!!

kristina74
kristina74

Idofo,:) очень аппетитное фото пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом

heneeta
heneeta

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

valya80
valya80

Это не пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, это просто бомба!!!
Я готовила пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом даже гости заказывают!!

viktoriya
viktoriya

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yelza
yelza

Круто

hederenge
hederenge

Девочки, пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом объедение.
Супер рецепт!
idofo, большое спасибо!!!

esedastar
esedastar

Отличный рецепт! Спасибо, idofo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

nika98
nika98

Сделала по вашему рецепту пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!