От: idofo
Для этого десерта подойдет и малина, а слоеное тесто можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы получится очень красивый коричневый оттенок. Если делаете пирожные для взрослых добавьте в крем ром, коньяк или десертное вино, а вот миксером его лучше не взбивать: маскарпоне начнет отдавать воду.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Тесто разморозить и раскатать не слишком тонко.
Вырезать из теста четное количество кружков и посыпать их сахарной пудрой (немного пудры оставить).
Сложить вместе по два кружка, соединяя их сторонами, посыпанными сахарной пудрой, и слегка прижать.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить кружки из теста и часто наколоть вилкой, протыкая насквозь, чтобы тесто не слишком сильно поднялось.
Желток соединить с 1 ч. ложкой воды и солью, перемешать и смазать кружки из теста.
Отправить противень в разогретую духовку на 15 минут.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Приготовить крем: соединить маскарпоне, 1 1/2 ст. ложки сахарной пудры, лимонную цедру, влить 1 ст. ложку бренди и все перемешать в однородную массу.
Клубнику нарезать небольшими дольками, полить оставшимся бренди и посыпать оставшейся сахарной пудрой, все перемешать.
Готовые пирожные остудить, выложить на них понемногу клубники, на нее поместить крем, а сверху еще немного клубники. Украсить листьями базилика.
Обсуждение
Очень простой рецепт пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом из магазина.;)
Спасибо Вам, idofo, за рецепты.
Спасибо, idofo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сегодня приготовила пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, мне не понравилось.
Вкусно как у мамы!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Idofo, здесь новое блюдо пирожные безе с клубникой.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я сделала пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, все получилось очень даже..!
idofo, спасибо большое!!
Idofo,:) очень аппетитное фото пирожных с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Это не пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, это просто бомба!!!
Я готовила пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом даже гости заказывают!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Круто
Девочки, пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом объедение.
Супер рецепт!
idofo, большое спасибо!!!
Отличный рецепт! Спасибо, idofo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сделала по вашему рецепту пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!