Мини-пицца с ананасом

Состав:

Для теста:

• Дрожжи свежие 5 г
• Мука 250 г
• Соль 1/2 
• Сахар 1/2 ч.л.
• Масло оливковое 2 ст.л.

Для заправки:

• Томатная паста 50 г
• Соль по вкусу 
• Сахар по вкусу 
• Ананасы консервированные 6 кружочков
• Грудка куриная (вареный) 150 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Сыр Моцарелла 150 г
• Петрушка измельченная по вкусу 

Как приготовить

1. Высыпаем муку в миску, делаем углубление и крошим в него дрожжи.

2. Добавляем примерно 125 мл теплой воды, сахар, соль и масло.

3. Быстро замешиваем все ингредиенты и накрываем пленкой.

4. Через 10 минут тщательно вымешиваем гладкое, эластичное тесто, перекладываем в миску, накрываем и оставляем на час в теплой комнате.

5. Делим тесто на шесть частей и раскатываем каждую в круглую лепешку.

6. Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень, смазываем томатной пастой, немного не доходя до краев.

7. Распределяем начинку: по краю - нарезанный крупными кусочками ананас, между ними - тонкие полоски перца, в серединке - кусочки курицы.

8. Посыпаем тертой моцареллой и ставим на 20 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.

9. Посыпаем рубленой петрушкой.

10. Калорийность: 250 ккал в порции.