Овощная пицца

Яркая и вкусная овощная пицца. Ингредиентов хватит на 2 пиццы диаметром 30 см, но можно и поэкспериментировать с начинками. Подробное описание приготовление теста для пиццы можно посмотреть в отдельном пошаговом рецепте.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Итальянская

Состав:

  • Кабачки 100 г
  • Лук репчатый (100г) 2 шт.
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 300 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль морская ½ ч.л.
  • Соус для пиццы 400 мл

Как приготовить

  1. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи, затем влейте в углубление в центре 300 мл теплой воды, смешанной с маслом. Замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.

  2. Когда оно увеличится вдвое, еще немного помесите его и приступайте к приготовлению пиццы.

    овощная пицца. Шаг 2
  3. Из половины теста сделайте лепешку толщиной примерно 5 мм и положите ее на посыпанный мукой противень.

    овощная пицца. Шаг 3
  4. Сбрызните основу оливковым маслом.

    овощная пицца. Шаг 4
  5. Равномерно распределите соус для пиццы.

    овощная пицца. Шаг 5
  6. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке.

    овощная пицца. Шаг 6
  7. Поверх сыра разложите тонко нарезанный лук и ломтики кабачка.

    овощная пицца. Шаг 7
  8. Украсьте кольцами паприки и поставьте в разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут.

    овощная пицца. Шаг 8

Обсуждение

4.2 / 5
Загвоздкина Светлана
Загвоздкина Светлана

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощную пиццу, если бы не доверяла рецептам apanovich_72 на все 100%.

anyusha91
anyusha91

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Шаронова Ксюша
Шаронова Ксюша

Спасибо, apanovich_72!

Микалуцкая Катя
Микалуцкая Катя

Приготовила!!!
apanovich_72, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Ксюня Бравок
Ксюня Бравок

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

atalesas
atalesas

Apanovich_72, спасибо вам огромное!!!
овощная пицца супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Катя Котлярская
Катя Котлярская

У меня овощная пицца прямо как на картинке!
получилось шикарно, apanovich_72 спасибо за рецептик!!!