Пицца с ветчиной

Состав:

• мука 2 стак.
• вода теплая 1 стак.
• дрожжи сухие 1 ч.л.
• сахар 0.5 ч.л.
• соль 0.5 ч.л.
• растительное масло без запаха 2 ст.л.
• ветчина 200 г
• сыр 200 г
• шампиньоны консервированные 200 г
• кетчуп 2 ст.л.
• помидор 2 шт

Как приготовить

1. В миску просеяла 2 стакана муки, добавила дрожжи, соль, сахар, масло (вообще надо оливковое, но у меня чистого нету, добавляла микс). Перемешала и начала постепенно вводить воду. В этот раз воды ушло 190 мл (стакан=250 мл). Сколько лет уже готовлю, каждый раз по разному выходит: то мука остается, то вода. Замесила тесто. Миску слегка смазываю растит. маслом, чтобы не прилипло тесто. Накрываю салфеткой и оставляю подходить.

2. Пока тесто подходило, подготовила начинку. Красиво нарезать ветчину и помидоры не было времени.

   

3. Грибы нарезала пластинками, сыр натерла на среднюю терку.

   

4. Это уже подошедшее тесто. Времени ушло до 45 минут.

   

5. Так как мы любим очень тонкую основу, то тесто я делю на 2 части.

   

6. Скалкой раскатываю тонко тесто. Диаметр формы 29 см.

   

7. Основу перекладываю в форму (форму совсем слегка смазываю растит. маслом). После основу смазываю кетчупом и выкладываю начинку: ветчина грибы, помидоры, сверху посыпаю сыром. Отправляю в разогретую до 200 гр духовку на 15 минут.