Пицца-венок

Состав:

• тесто дрожжевое 1 кг
• томатный соус по вкусу
• куриное филе 3 шт.
• соевый соус для маринада 5 ст.л.
• чеснок 2 зуб
• карри 0.5 ч.л.
• шампиньоны консервированные 400 г
• помидоры 3 шт.
• сыр 200 г
• сметана 0.5 стак.
• горчица 0.5 ч.л.

Как приготовить

1. Обычно я пеку такой венок сладким - с творогом, с изюмом, с орехами или с вишней. В этот раз решила положить в него начинку для пиццы Такой вариант семье тоже очень понравился! Итак, сначала замаринуем мясо для начинки: куриное филе нарезаем ленточками, заливаем соевым соусом с парой зубчиков измельченного чесночка и карри и оставляем на пару часов..Когда мясо будет готово, подошедшее тесто раскатываем в тонкий круг или овал, выкладываем на смазанный маслом противень.

2. Выкладываем на тесто начинку: куриное филе, шампиньоны, кольца помидор, посыпаем тертым сыром..Серединку оставляем свободной.

   

3. Смазываем соусом из несладкого нежирного йогурта или сметаны и горчицы.. Надрезаем оставшуюся без начинки серединку пирога крест-накрест

   

4. Отгибаем лепестки к внешнему краю.

   

5. Накрываем и оставляем в теплом месте подойти.. Когда пирог поднимется - отправляем его в духовку минут на 30-40 до румяного цвета.

   

6. Из 1 кг теста у меня получилось два больших венка..Детям моим очень понравилась эта мысль еще и в плане того, что вся начинка как бы прикрыта лепестками и не падает с кусочков) Приятного всем!