Творожные пончики
От: nadea kazacenko
Фото творожных пончиков.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 479 ккал
- Кухня: Русская
- Оборудование: Миксер, Нож керамический
Состав:
- Творог 250 г
- Сахар 100 г
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 300 г
- Сода 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
Как приготовить
-
Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу чуть-чуть), творог. Все перемешать. Засыпать муку и еще раз все перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.
-
Вытаскивать из емкости припылив руки и стол мукой на раскатывание уходит еще где-то полстакана. Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко, главное.
-
Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков. Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см высотой) на умеренном огне проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Я бросаю по три штучки они немного увеличиваются в объеме. Обжаривается очень быстро до золотистого цвета.
-
Потом жарю кружочки они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.
Обсуждение
Да творожные пончики…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать творожные пончики постоянно.
Вот это да! Какой красивый рецептик творожных пончиков! А вкусный и простой!
Попробовала приготовить творожные пончики.
Супер!!!
Спасибо nadea!
Вы профи!
Обязательно сделаю творожные пончики!!!
французские пончики.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Когда в первый раз попробовала творожные пончики, мне не понравилось.
Приготовила творожные пончики…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Творожные пончики — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Nadea, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Nadea, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт творожных пончиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим творожные пончики, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит творожные пончики.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)