Пончики с яблочной начинкой
От: tatyana82
Фото пончиков с яблочной начинкой.
Признаюсь, что подобное блюдо готовлю не так уж и часто. Все-таки не люблю подолгу возиться у плиты, но есть у меня один рецепт, как приготовить пончики с яблочной начинкой. Ими порой и балуюсь.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молоко — 1/2 стак.
- Кефир — 1/2 стак.
- Живые дрожжи — 50 г
- Сахарный песок — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Мука — 300-400 г
- Яблоко — По вкусу
Как приготовить
-
В миску вливаю молоко и кефир, подогреваю их до комнатной температуры, растворяю в смеси дрожжи, следом добавляю сахар (100 граммов) и яйцо.
-
2. Тщательно перемешиваю смесь, вливаю 2 столовые ложки подсолнечного масла.
-
3. Муку заранее просеиваю, порционно всыпаю ее в миску к жидким продуктам, замешиваю тесто, оставляю его на 60 минут.
-
4. Яблоки мою и очищаю от кожуры и семян, натираю их на крупной терке, добавляю к ним 50 граммов сахарного песка.
-
5. От теста (что подошло) отрываю кусочки, руками разминаю каждый в небольшую лепешку, в центр которой выкладываю тертое яблоко, защипываю плотно начинку.
-
6. Оставляю пончики на 15 минут, затем ставлю сковороду на огонь, наливаю в нее подсолнечное масло и кладу на разогретую поверхность пончики.
-
7. Обжариваю их с двух сторон до румяной корочки.
-
8. Выкладываю пончики на тарелку. подаю к столу. Лучше подождать, чтобы они остыли, но их "разметают" прямо со сковороды.
На заметку
Пончики с начинкой мне нравятся куда больше, чем обычные. Внутрь можно положить не только яблоко, но и грушу, ягоды и любые другие фрукты. А кроме этого, овощи, мясо и прочее. Готовлю их на дрожжевом тесте, так что они получаются мягкими и воздушными. Предупреждаю, что готовить сразу нужно большую порцию, ведь "разлетаются" они, еще не успев остынуть.
Обсуждение
За рецепт спасибо
Очень красиво! И вкусно!
Пончики с яблочной начинкой просто вкусняшка!!!
Vkysno, spasibo.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tatyana82, рецептам.
Привет!
Я не ем пончики с яблочной начинкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Пончики с яблочной начинкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать howtocooking.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-nachinkoi.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо еще раз ,tatyana82, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Tatyana82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пончиков с яблочной начинкой.
Столько восхищений от гостей!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пончики с яблочной начинкой.
Все понятно и наглядно в рецепте пончиков с яблочной начинкой.
Готовить с tatyana82 одно удовольствие!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Просто замечательно…
Tatyana82, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, tatyana82, очень вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо tatyana82 за твои рецепты.))))