От: adsimucel
Домашние пончики со сладкой начинкой из джема или конфитюра. Сначала готовим тесто, затем начиняем джемом и готовим о фритюре.
Пончики готовили еще в древнем Риме, и дойдя до наших дней они приобрели разнообразную форму и вкусные рецепты. Предлагаю приготовить пончики из теста на кефире с начинкой внутри. Для начинки лучше использовать густой джем, или конфитюр. Я взяла джем из черной смородины, очень хорошо кисленький вкус джема оттенял сладкие пончики. Пончики получаются очень нежными и вкусными.
Для теста потребуются такие ингредиенты:
Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли.
Кефир немного подогреть и смешать с содой, аккуратно, кефир начнет подниматься из чашки. Вылить кефир с содой к взбитому яйцу. Туда же добавить растительное масло, перемешать.
Муку, просеянную через сито, добавить постепенно, замешивая тесто.
Замесить тесто, оно должно не липнуть к рукам, но и быть мягким, не перемешанным.
Теперь из теста делаем не большие шарики, хороший способ: взять тесто в кулак и придавить, между большим и указательным пальцем из кулака вылезет шарик. Размер можно регулировать количеством теста.
Каждый шарик тонко размять пальцами и выложить начинку. Чем тоньше будет тесто в пончиках, тем лучше они прожарятся.
Закрепить концы у каждого шарика, и приплюснуть его.
Посуду с толстыми стенками для жарки пончиков поставить на огонь и разогреть масло. Опустить пончики в кипящее масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Достать и положить на бумажные салфетки, чтобы лишний жир впитался.
Теплые пончики присыпать сахарной пудрой.
Кушать такие пончики с молоком, очень вкусно.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Как вкусно! У меня муж любитель пончиков с начинкой.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Adsimucel, спасибо.
Приготовила пончики с начинкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Обязательно попробую пончики с начинкой, это вкусно.
Adsimucel, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пончики с начинкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Этот рецепт чем-то похож на воздушные пончики howtocooking.ru/vypechka/ponchiki/vozdushnye-ponchiki. Я правильно поняла?
Вкуснятина
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Блюдо просто супер, готовила пончики с начинкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пончиков с начинкой мой любимый!!!
Спасибо огромное за рецепт пончиков с начинкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
ОЧ вкусно получилось)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень давно приметила этот рецептик пончиков с начинкой.
Получилось просто чудесно!
adsimucel спасибо Вам большое за этот рецепт!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения