Домашние пончики

Кто же не любит пончики? Наверное, только те, кто еще не пробовал эту вкуснейшую выпечку. Они должны быть нежными, воздушными и таять во рту. Испробуйте рецепт, как приготовить домашние пончики.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 484 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник

Состав:

  • Молоко — 0,5 л
  • Вода — 70 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сахар — 2,5 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Мука — 0,5 кг
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

  1. Молоко подогреваем до комнатной температуры, после чего вливаем к нему обычную воду и добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара и всыпаем дрожжи, снова перемешиваем и оставляем на полчаса. После этого вбиваем яйца, солим и кладем размягченное масло, всыпаем заранее просеянную муку.

  2. 2. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, после этого накрываем его полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа при комнатной температуре.

    домашние пончики. Шаг 2
  3. 3. После того как тесто подошло, разделяем его на 2 части, каждую раскатываем в пласт толщиной в 1 сантиметр. Формочкой или рюмкой вырезаем кружочки, которые будем обжаривать.

    домашние пончики. Шаг 3
  4. 4. Готовые кружочки оставляем еще на 15-20 минут, после чего на сковороду наливаем подсолнечное масло, в раскаленном масле обжариваем пончики до появления золотистой корочки, выкладываем их на бумажное полотенце, а после этого перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

    домашние пончики. Шаг 4

На заметку

У каждой хозяйки в кулинарной книге найдется свой рецептик, благодаря которому она готовит самые вкусные пончики. Их делают разной формы и размеров, с сахарной пудрой или глазурью, с начинкой и без. Главное в их приготовлении - это обжаривание до появления золотистой корочки.

Обсуждение

4.3 / 5
Нина Красноярова
Нина Красноярова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашние пончики у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

owhall
owhall

Сегодня приготовила домашние пончики…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

tanakina_75
tanakina_75

Спасибо caraleso…)
домашние пончики только начала готовить:)

ushuto
ushuto

Я еще не готовила пончики эблескивер. Вкуснятина необычная.

prudnikova_88
prudnikova_88

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

zinka93
zinka93

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

genda1988
genda1988

Спасибо, будем тренироваться:)

khristina
khristina

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

anka
anka

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

inengoure
inengoure

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

orerorely2000
orerorely2000

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит домашние пончики, оценили.

dasha99
dasha99

Caraleso, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

edisen
edisen

Caraleso, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

nadya85
nadya85

Девочки, домашние пончики объедение.
Супер рецепт!
caraleso, большое спасибо!!!

Литовченко Анюта
Литовченко Анюта

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!