Шарлотка с апельсинами в духовке

От: Олефиренко Каролина

Рецепт шарлотки с апельсинами в духовке

Фото шарлотки с апельсинами в духовке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Апельсин 3 шт.
  • Сахар 0 стак.
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Этот бисквит с апельсинами довольно простой, для праздника он может показаться скучноватым, а вот для повседневного меню - это то, что нужно.

  2. Для приготовления шарлотки вам понадобится:

  3. Каждую апельсиновую дольку очистите от кожицы и разрежьте на 2-3 части.

  4. Яйца взбейте с сахаром до образования густой пены.

  5. Следите, чтобы во время взбивания в миску не попала вода или капли жира.

  6. В этом случае пышная пена не получится.

  7. Медленно введите в тесто муку.

  8. Вымешивайте его ложкой снизу вверху.

  9. Не торопитесь, чтобы не разбить пузырьки воздуха.

  10. Форму для выпекания застелите бумагой для выпечки и немного смажьте растительным маслом.

  11. Вылейте в нее 1/3 теста, затем выложите половину апельсинов, вылейте еще 1/3 теста, положите вторую половину апельсинов и залейте все это оставшимся тестом.

  12. Выпекайте пирог до готовности 20-30 мин

  13. Проверяйте готовность спичкой.

  14. Готовый пирог притрусите сверху сахарной пудрой.

  15. Этот пирог сочетает в себе черты классической шарлотки и вкрапления сладкого апельсина.

  16. Для приготовления десерта нужно:

  17. Для начинки яблоки очистите и порежьте на тонкие ломтики, из апельсина удалите косточки, каждую дольку разрежьте поперек на несколько частей.

  18. Для теста яйца взбейте с сахаром и ванилином до состояния пышной пены.

  19. Чтобы этого добиться, взбивать их нужно не менее 10-15 мин

  20. Введите в тесто просеянную муку и перемешайте его ложкой.

  21. В смазанную разъемную форму выкладывайте слоями: слой теста, слой яблок, слой теста, слой апельсинов, слой теста.

  22. Ставьте пирог в горячую духовку.

  23. Печется он около 30-40 мин, зависит от вашей духовки.

  24. Не торопитесь вынимать румяный пирог, проверяйте, пропеклась ли серединка.

  25. Главное в приготовлении шарлотки - это соблюдение тишины на кухне.

  26. Шум и сквозняки сделают так, что ваш пышный бисквит в один момент опадет и превратится в жесткий блин.

  27. Поэтому следите за тишиной в доме во время приготовления этого десерта.

  28. Интересное о приготовлении салата Морская звезда

На заметку

Шарлотка с апельсинами в духовке - пирог для повседневного меню. Как готовить это лакомство с добавлением яблок и без них?

Обсуждение

4.5 / 5
arongiomo
arongiomo

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

itherin
itherin

За рецепт спасибо

sougrot
sougrot

Ну вообще я не люблю шарлотку с апельсинами в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Лизавета Редкина
Лизавета Редкина

Пробовала приготовить шарлотку с апельсинами howtocooking.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-apelsinami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

diana85
diana85

Спасибо, Олефиренко!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Ютяева Варя
Ютяева Варя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

eva88
eva88

Спасибо за рецепт, готовила шарлотку с апельсинами в духовке на день рождения сестры
Всем понравилось

zebroff_91
zebroff_91

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Бравок Леся
Бравок Леся

Спасибо за рецепт шарлотки с апельсинами в духовке, получилось!

isoris
isoris

Некоторое время назад готовила шарлотку с апельсинами в духовке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ira
ira

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

asiya70
asiya70

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шарлотку с апельсинами в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!