Тесто дрожжевое для пирожков

Тесто дрожжевое для пирожков - это, пожалуй, самое универсальное тесто, которое подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Дрожжи сухие — 20 г
  • Растительное масло — 250 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 1 кг
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйца — 4 шт.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Для начала половину стакана молока подогрейте, добавьте в него дрожжи и ст. ложку сахара.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 2
  3. Теперь хорошенько перемешайте и оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали работать.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 3
  4. Затем подогреваем остальное молоко, разбиваем в него яйца и вливаем дрожжевое молоко.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 4
  5. Тщательно взбиваем смесь венчиком.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 5
  6. Затем добавляем оставшийся сахар, соль, растительное масло.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 6
  7. Затем снова тщательно перемешиваем и аккуратно постепенно всыпаем муку.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 7
  8. Затем вымешиваем тесто.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 8
  9. Затем накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 1-1.5 часа в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 9
  10. Здесь хорошо видно, как тесто увеличилось в объеме.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 10
  11. Затем снова слегка месим тесто, снова накрываем его пленкой и оставляем на 30 минут подходить.

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 11
  12. Когда тесто подошло во второй раз, достаем его из кастрюли, слегка месим и можно приступать к выпечке!

    тесто дрожжевое для пирожков. Шаг 12

На заметку

Приготовить тесто дрожжевое для пирожков в домашних условиях совершенно несложно! Простой пошаговый рецепт с фото теста дрожжевого для пирожков обязательно придется вам по вкусу.

Обсуждение

4.7 / 5
ismail_98
ismail_98

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lyudochka
lyudochka

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

myeri
myeri

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

dariya89
dariya89

Тесто дрожжевое для пирожков - очень вкусно, продукты сочетаемые

tatyana
tatyana

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Аня Бравок
Аня Бравок

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://howtocooking.ru/vypechka/testo/sdobnoe-drozhzhevoe-testo-dlya-pirozhkov. Он мне очень нравится.

dariya90
dariya90

Очень круто получилось!

itaito
itaito

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

rango
rango

Ну и красота тесто дрожжевое для пирожков!!!
Обязательно попробую сделать!

markeeva_94
markeeva_94

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тесто дрожжевое для пирожков)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

coner1985
coner1985

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ириша Степаненко
Ириша Степаненко

Надо попробовать

Элька Казмерчук
Элька Казмерчук

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Вера Якимова
Вера Якимова

Необыкновенный рецепт теста дрожжевого для пирожков!!!

Леденцова Евгения
Леденцова Евгения

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто дрожжевое для пирожков, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

nyutka99
nyutka99

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Пантас Марианна
Пантас Марианна

Я тоже заприметила тесто дрожжевое для пирожков, да пока еще руки не дошли.

komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

Тесто дрожжевое для пирожков — просто СУПЕР!!!

Антонина Зырина
Антонина Зырина

Попробовали сегодня тесто дрожжевое для пирожков, просто класс!!!