Тесто на сыворотке для пирожков
От: Дейнека Томара
Фото теста на сыворотке для пирожков.
Если вы еще не знаете, как приготовить тесто на сыворотке для пирожков, - не поленитесь прочитать, ведь пышнее и воздушнее пирожков, чем как с этим тестом, у меня еще не получалось! Готовить просто!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Сыворотка — 700 г
- Сахар — 700 г
- Маргарин — 250 г
- Дрожжи — 100 г
- Масло растительное — 150 мл
- Мука — 1.5 кг
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
В сыворотке разводим дрожжи вместе с сахаром и 2-3 ст. ложками муки.
-
2. Пока опара забродит, в другой миске перетираем сахар, маргарин и яйца до однородности.
-
3. Когда опара подойдет, - смешиваем ее с яичной смесью, и понемногу всыпаем муку.
-
4. Месим тесто, постепенно домешивая к нему растительное масло, пока оно не станет эластичным.
-
5. Оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось. Месим еще раз, - и еще на 20-30 минут. Когда тесто поднимется второй раз, - можно начинать лепить пирожки!
На заметку
Если вы решились опробовать у себя на кухне этот классический рецепт теста на сыворотке для пирожков, - сразу должна предупредить, что такое тесто получается очень сдобным. То есть, из него отлично получатся сладкие пирожки со всевозможными начинками. Но если же вы решились приготовить пирожки с начинкой соленой или острой, - то лучше или поискать другой рецепт приготовления теста на сыворотке для пирожков, или же просто уменьшить количество сахара, и увеличить количество соли. Приятной вам готовки!
Обсуждение
Мы тоже недавно первый раз делали тесто на сыворотке для пирожков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Теперь это мой любимый тесто на сыворотке для пирожков.
Дейнека, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Теста на сыворотке для пирожков просто супер, мои гости все были в восторге!!! Дейнека, спасибо!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
В восторге от сдобного дрожжевого теста для пирожков, очень вкусно и просто!
Дейнека, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Дейнека, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Муж не любит тесто на сыворотке для пирожков, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто на сыворотке для пирожков!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!