Быстрый торт на сковороде со сгущенкой

Прекрасный вариант для чаепития, если у вас нет духовки. Тортик получается вкусным, сухим и сладким. Коржи пропитываются сметанным кремом, и тортик отлично держит форму. Очень советую приготовить!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 782 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Для детей, На праздничный стол, На скорую руку

Состав:

  • Сгущенка — 380 г (1 банка)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3-4 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сметана — 300 г
  • Сахар — 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Приступим!

  2. Перелейте сгущенку в удобную глубокую миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 2
  3. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. Начните замешивать тесто.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 3
  4. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит готово. Разделите его на 8 частей.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 4
  5. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. У меня 24 см. Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 5
  6. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 6
  7. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик!

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 7
  8. Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 8
  9. Готовый тортик обсыпьте со всех сторон крошками. Тортик на сковороде готов! Но желательно дать ему пару часиков для пропитки.

    быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Шаг 9

На заметку

Как приготовить тортик без духовки? Можно испечь коржи на сковороде! И тортик ничем не хуже получается. Сметанный крем пропитывает и склеивает коржи. Приятно и легко работать с тестом. Я результатом довольна, попробуйте и вы!

Обсуждение

3.8 / 5
ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Спасибо за отличные рецепты!!!

inentome
inentome

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашнего торта

karnaukh_85
karnaukh_85

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Тилькова, это просто волшебный рецепт!

razokhotskaya_98
razokhotskaya_98

Кто-нибудь интересовался тортом?

dilis
dilis

Тилькова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ofilaro1987
ofilaro1987

А у меня домашний торт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тилькова, спасибо за рецептик!!!

Ксюха Мехова
Ксюха Мехова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

marianna
marianna

Тилькова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

valya80
valya80

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Какурина Ярослава
Какурина Ярослава

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

diana85
diana85

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Тилькова за отличные и простые рецепты!

yulyasha
yulyasha

Тилькова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Олеся Субракова
Олеся Субракова

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))