Торт с йогуртом и желатином

От: anka

Рецепт торта с йогуртом и желатином

Фото торта с йогуртом и желатином.

Легкий и вкусный нежный торт. Он менее калорийный, чем торты с масляным кремом. Устройте себе маленький праздник с этим вкусным тортом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Состав:

  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 200 г (100 г - для теста, 100 г - для суфле)
  • Сгущенное молоко — 400 г (200 г - в тесто, 200 г - для суфле)
  • Сахар — 2,5 ст.л.
  • Мука — 3/4 стак.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимонный сок или уксус — 0,5 ч.л.
  • Йогурт — 500 мл
  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г

Как приготовить

  1. В первую очередь испечем бисквит. Для этого смешаем яйцо, соль и сахар.

  2. Добавим 100 грамм сметаны

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 2
  3. Взобьем яйца со сметаной и добавим сгущенку. Взбиваем.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 3
  4. Теперь добавляем муку и хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 4
  5. Соду гасим лимонным соком или уксусом и добавляем в тесто. Взбиваем.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 5
  6. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 6
  7. Готовый бисквит должен остыть в форме.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 7
  8. Замочить желатин в холодной воде и, когда он разбухнет, нагреть до полного растворения.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 8
  9. Смешать в миске йогурт, сметану и оставшуюся сгущенку. Хорошо взбить.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 9
  10. Тонкой струйкой вливаем желатин и продолжаем взбивать. У нас должна получиться однородная масса.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 10
  11. Выливаем йогуртовую массу на остывший бисквит и отправляем торт в холодильник для застывания. Украсить готовый торт можно любыми ягодами или фруктами, посыпать тертым шоколадом.

    торт с йогуртом и желатином. Шаг 11

На заметку

Вкусный и нежный торт придется по вкусу всем без исключения. Особенно он хорош в жаркую летнюю пору. Так приятно достать из холодильника кусочек такого торта и насладиться им в тенечке. Рецепт торта с йогуртом и желатином перед вами. Процесс его приготовления совсем несложный, поэтому у вас все получится. Вкусного вам десерта!

Обсуждение

4.6 / 5
ejomusomi1977
ejomusomi1977

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

missoron1987
missoron1987

Спасибо, anka!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тортик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

hicede
hicede

Попробую это блюдо. Спасибо!

Маня Аржакова
Маня Аржакова

И это вправду весьма необычный рецепт.

matrosova_74
matrosova_74

А я также заинтересовалась howtocooking.ru/vypechka/torty/tort-jojo.

Виктория Бедиева
Виктория Бедиева

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашнего тортика очень аппетитно выглядит!!!

zhenya87
zhenya87

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже домашний тортик получается здорово!

hisisiton
hisisiton

Вот это ДААААА!!!

rimiso
rimiso

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

baida_79
baida_79

Anka!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

nancuste
nancuste

Anka, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Громаковская Люда
Громаковская Люда

Вот сейчас по Вашему рецепту, anka, делаю это чудо чудное;)

engathate2001
engathate2001

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.