От: Ташбаева София
Вкусный и ароматный компот на зиму из вишни с шелковицей порадует вас в зимне-весенний период своим вкусом.
В этом сезоне я заготовила очень много различных компотов, благодаря хорошему урожаю ягод и фруктов. Предлагаю вам приготовить очень ароматный и насыщенный компот из вишни с шелковицей на зиму. Шелковица придает компоту сладость и красивый цвет, а вишня - напротив, приятную кислинку. Компот получается очень гармоничным.
Расчет дан на банку объемом 2 литра. Зимой такой компот можно подать на застолье или просто выпить с удовольствием, когда пожелаете. К компоту можно предложить вкусную домашнюю выпечку.
Подготовить ягоды вишни и шелковицы, промыть их проточной водой. Также нам понадобятся лимонная кислота и сахар.
Простерилизовать банки удобным способом в течение 5 минут, наполнить банки вишнями и шелковицей. Я взяла 400 г вишни и 100 г шелковицы, можно приготовить и в других пропорциях, например взять ягоды пополам.
Вскипятить воду и залить ягоды в банке. Крышки ошпарить кипятком и прикрыть банки. Оставить на 10 минут, чтоб компот настоялся.
Далее слить компот в кастрюлю, а в банку добавить лимонную кислоту, которая сохранит насыщенный цвет нашего компота.
В кастрюлю с компотом добавить сахар и довести до кипения. Ягоды, которые были в компоте, собрать ложкой и вернуть в банку.
Когда сахар растворится, залить сиропом содержимое банки, накрыть крышкой и сразу же закатать.
После этого банки с компотом следует перевернуть дном вверх, укутать теплым полотенцем или одеялом и оставить в таком состоянии остывать. На зиму банки с компотом из вишни с шелковицей можно переставить в кладовку и хранить при комнатной температуре.
Приятных вам заготовок!
Обсуждение
Очень вкусно и главное просто.
компот из вишни с шелковицей на зиму получается ням-ням.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ташбаева, ты сама их придумала рецепт компота из вишни с шелковицей на зиму?
Довольна компотом из жимолости на зиму. Обязательно попробуйте.
Ты просто кудесница.
А компот из вишни с шелковицей на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и компот из вишни с шелковицей на зиму очень похвалила.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ташбаева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ташбаева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень понравился этот рецепт компота из вишни с шелковицей на зиму.
Рецепт весьма кстати!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.