Маринованные вешенки
От: Віра Дробна
Фото маринованных вешенок.
Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Вешенки — 350 г
- Уксус — 2 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Чёрный перец горошком — 3 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Вода — 1 л
Как приготовить
-
Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, черный перец и гвоздику.
-
Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.
-
Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст. л. растительного масла.
-
Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.
На заметку
Маринованные вешенки (быстрый рецепт) можно готовить как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Неплохо бы сделать их накануне торжества, а на ночь отправить в холодильник. Подавать лучше всего с луком, нарезанным кольцами или полукольцами.
Обсуждение
Попробовала приготовить маринованных вешенок.
Супер!!!
Спасибо Віра!
Вы профи!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
У меня маринованные вешенки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Віра, спасибо за рецептик маринованные вешенки!!!
А у меня маринованные вешенки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Віра, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт, Віра.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Заприметила новый рецепт маринованных огурцов howtocooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy, но вот еще руки не дошли.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Уже второй раз маринованных вешенок делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусно и главное просто.
маринованные вешенки получается ням-ням.
Віра, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!